時短☆ポテトサラダ☆カレー味

時短☆ポテトサラダ☆カレー味

Description

ポテトはレンジでチン。ハムを切って混ぜるだけ。忙しい時に是非。

材料 (作りやすい分量)

じゃがいも
3個(小)
ハム
2枚
 
 
調味料
マヨネーズ
大さじ4位
粒マスタード
大さじ1強
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
塩コショウ
適量
 
仕上げにあれば
イタリアンパセリなど青み
少々

作り方

1

じゃがいもは耐熱容器に入れラップをしてレンジで加熱。すーっと串が通るまでチンする。

2

ハムは1センチ角位にカット。

3

じゃがいもをつぶし、塩コショウ、砂糖、カレー粉、粒マスタードの順によく混ぜる。

4

じゃがいもが冷めたらハムを加え最後にマヨネーズで和え、あればパセリを加える。

コツ・ポイント

じゃがいもは茹でるより、レンジで加熱をオススメ。マヨネーズの量は少なめです。お好みで増やして下さい。

このレシピの生い立ち

きゅうりや玉ねぎを入れると結構時間がかかるので、忙しいときはこれ。
時間がたっても水気が出ないのでお弁当にもオススメです。
レシピID : 4176497 公開日 : 16/11/12 更新日 : 20/11/01

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