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ごはんとひじきの煮物を電子レンジで温めておく。
油をしいて、炒り卵を作って、フライパンからとりだす。
中火でひじきの煮物を炒め、水分をとばす。人参が大きい時は、この時にヘラで押して切ると食べやすくなります。
ごはんを入れて混ぜる。(中火)
みじんぎりしたねぎと炒り卵の半分を入れ、塩胡椒で味をととのえる。(中火)
お皿に盛り付け。お茶碗に入れてお皿をのせてひっくり返すと丸く盛れます。
残しておいた卵を上にのせ、完成。
お好みで柚子胡椒をすこしつけて食べると美味しいです♡
作っていただきありがとうございます(^^)