子どもと作る★天板バナナヨーグルトケーキ

子どもと作る★天板バナナヨーグルトケーキ

Description

2017/03/27 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます!
いつもの食材で速攻完成簡単ケーキ。

材料 (形、厚さはお好みで♪)

バナナ
小さめ2本(約120g)
1個
ヨーグルト
50g
オリーブオイルorバター(油脂類)
30〜50g
【以下、なくても可】
シナモン
適量
マヨネーズ
小さじ1

作り方

1

写真

バナナをちぎり耐熱ボールに入れ600W 1分。
潰してあら熱をとる。

2

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卵を割りほぐし、ヨーグルト、オリーブオイルを加えて混ぜる。

3

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ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。お好みでシナモンとマヨネーズも加える。

4

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天板に流して、均等の厚さになるように整える。

5

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180℃ 20~30分焼いて出来上がり。
焦げそうなら途中でホイルをかぶせる。
今回はちょっと厚めのふんわり仕上げ。

6

飾り用のバナナを上に置くと仕上がりがちょっとゴージャスに♪
※アンチバナナの娘の為、姿を見せないようにしています

コツ・ポイント

とにかく子どもが飽きずに楽しんで作れるように、手順少なく洗い物も極力少なく。
どんどん混ぜて天板に流して焼くだけ。

マヨネーズを少し加えることで、バナナ臭さ(?!)軽減したのかな?
オイルはぜひオリーブオイルかバターで。

このレシピの生い立ち

数多ある天板ケーキのレシピを参考に、常備している食材と使いやすい分量にアレンジ。
バナナ大好きな息子も、苦手な娘も、これなら食べられる!とおかわり連発したので覚え書きに。
レシピID : 4178387 公開日 : 16/11/13 更新日 : 19/11/12

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