蒸し豚で☆豚バラと赤レンズ豆の煮込み
Description
蒸し豚( ID:4174945 )リメイク。両面焼いてレンズ豆とともに煮込みます。蒸し豚ではなく生の豚バラからも作れます
misumisu07
材料
（2人分）
作り方
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1
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フライパンを熱して蒸し豚を並べて焼きます。
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2
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焼けたら裏返し、裏も焼きます。
(蒸し豚ではなく生の豚バラを使う場合も同じです)
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3
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両面焼けたら一旦取り出して
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4
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フライパンに沢山出た脂を別容器に取り出します。
＊後日炒め物等に再利用できます。
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5
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フライパンに戻し、レンズ豆を加えます。
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6
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ローリエ、にんにくも加え炒め合わせます。
レンズ豆の色が少し変わるまで。
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7
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水を加え、蓋をして弱火にし5〜10分ほど煮込みます。
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8
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水気がなくなり味見してみてレンズ豆に硬さが残ってなければ出来上がり。
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9
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お皿に盛ってパセリのみじん切りと胡椒を散らします。
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10
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蒸し豚ではなく生の豚バラから作ったレンズ豆煮は ID:4176282 にも載せてます。
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/11/13/075405
http://www.misublog.com/entry/2016/11/13/075405
このレシピの生い立ち
蒸し豚( ID:4174945 )を作ったので残りをリメイクしたくて。
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