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中華風肉じゃが♡お弁当・おつまみに♪

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Description

普通の肉じゃがを中華風にしてみました。
ピリッと辛くて、ご飯も進みますしおつまみにもどうぞ♡

材料 （2人分）

じゃがいも
2個
豚薄切り肉
150g
人参
1/2本
玉ねぎ
小1個
にんにくの芽
5〜6本
豆板醤
小さじ1〜
●水
400cc
●鶏ガラスープの素
小さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1と1/2
☆オイスターソース
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。
    玉ねぎも皮を剥いてくし切りにする。

  2. 2

    写真

    人参は皮を剥いて乱切りにし、にんにくの芽は4～5センチ位に切る。

  3. 3

    写真

    豚肉は、2～3センチくらいに切る。

  4. 4

    写真

    ●を合わせておく。

  5. 5

    写真

    フライパン(鍋)に少々のごま油(分量外)を入れて熱し、豚肉と豆板醤を入れて炒める。

  6. 6

    写真

    じゃがいもと玉ねぎ、人参も入れてサッと炒める。

  7. 7

    写真

    ●を入れて、10分くらい蓋をして煮込む。
    ここで甘味の下味をつけます。

  8. 8

    写真

    ☆とにんにくの芽を入れて落し蓋をして、汁気が無くなるまで煮る。

  9. 9

    ブログ、始めました☆
    livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』

コツ・ポイント

はじめに●を入れて具材に味をつけます。
豆板醤の量は、お好みで調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

普通の肉じゃがばかりではなく、変わった肉じゃがに仕上げたかったので。
中華風にしたら、ご飯のおかずだけではなくおつまみにもピッタリになりました♪
レシピID : 4178702 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年11月24日
写真
キャラメグ♪
いつもと違う味付けで、食がすすみましたっ♪

とっても美味しそう！ つくれぽ、ありがとうございます。

2016年11月30日
写真
みっちゃんだよ～
おいしい。 ピリ辛でご飯に合います。 食が進みますね。

中国醤油とはびっくり！ ありがとうございます♡

2016年11月28日
初れぽ
写真
kanomelody
美味しくてご飯進みます！いつもと違う味で新鮮。またリピします！

リピ宣言♡ とっても美味しそう♪ ありがとうございます☆

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きよみんーむぅ
中華風肉じゃが♡お弁当・おつまみに♪
by きよみんーむぅ