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家にあった根菜。今回はゴボウ、人参、レンコン、春菊の茎。
全て細切りにしてみました。レンコンも縦に細切りにして。
ごま油を温めて春菊を最後に入れて炒めます。私は砂糖は入れず日本酒だけで。最後に醤油と好みで一味を入れます
味を見て完成