アップルソースで♬ジューシーチキン
runa10
材料
（２人分）
鶏もも肉
１枚（約280ｇ）
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
大さじ１
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アップルソース
●りんご
４分の１個
１片
●酒
大さじ１
●中濃ソース
大さじ１
●ケチャップ
大さじ２
●醤油
小さじ半分
●砂糖
小さじ半分
パセリみじん切り（あれば）
適量
作り方
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1
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りんごとにんにくをすりおろします。
同じおろし器で一緒にすりおろすと良いでしょう。
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2
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ボウルに●をすべてよく混ぜます。
りんごの果汁も入れてください。
ソースはお馴染みBull-Dog中濃ソースを使用。
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3
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鶏肉は余分な脂やはみ出ている皮を切り落とします。
フォークで数か所穴を開けて両面塩コショウしてください。
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4
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ポリ袋に小麦粉を入れて全体によく粉をまぶします。
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5
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フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。
皮を下にして中火で３分焼きます。
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6
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皮がパリッと軽く焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中火で３分焼きます。
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7
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途中、肉の中まで火が通るようターナーで押し付けます。
出てきた肉汁と一緒に弱火で２分。
※コツ・ポイント参照
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8
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お肉に火が通ったら、キッチンペーパーで油を拭き取ります。
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9
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工程２のソース３分の２をお肉にかけて全体に絡めながら弱火で焼きます。
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10
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蓋をして蒸し焼き弱火で２分。
チキンをソースごとお皿に盛りつけます。
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11
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残りのソース３分の１を軽く煮詰めます。
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13
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りんごを添える際は、便利で可愛いカット方法をお試しください
sunbrightさんのレシピ⇒ID : 1092097
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16/11/27 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♡
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新作レシピコンテスト2016おもてなし部門にて新作賞をいただきました！
クックパッド関係者の皆様ありがとうございます♡
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16/12/2 COOKPADニュースにて【クリスマスディナー】の検索ワードランキングに。検索・ご掲載有難うございます♬
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17/3/4発売
クックパッドmagazine! Vol.11に掲載させていただきました‼
ありがとうございます♡
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19/5/5 １００人の皆様に作っていただきました‼
ありがとうございます♡
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19
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19/10/12 おすすめレシピとしてトップページでご紹介していただきました。ありがとうございます♬
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20/1/11 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/34540
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20/10/15cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/38284
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コツ・ポイント
※ お肉の厚さで焼き時間は変わってきます。
様子を見て焼き時間を調整してください。
様子を見て焼き時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
いつも使う馴染みの調味料とリンゴのすりおろしでソースを作ることにこだわりました。
何度も味見をして納得した分量です。
子供達からＯＫが出ましたのでレシピアップしました。
何度も味見をして納得した分量です。
子供達からＯＫが出ましたのでレシピアップしました。
レシピID : 4179692
公開日 : 16/11/13
更新日 : 21/12/24
こんにちは♡
昨日までお仕事 お疲れ様でした。
今年は、転職もあり
生活も ガラッと変わり
お忙しい一年だったかと 思います。
きっと、仕事始めも 早いのでしょう。
どうか、休める時に休んでくださいね♡
今年も、たくさんのおいしいレシピにお世話になり、
また、私へも沢山のれぽを頂き
本当に 有難うございました꒰｡•◡•｡꒱
どうか 来年もよろしくお願いします♪
ご家族で よいお年をお迎え下さい( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
P.S. 返信は不要です♡
先日は１０１れぽありがとうございました！
runaさんは私のレシピで簡単なものより手の込んだものを選んで下さるので１０１れぽもなお更嬉しいです。
私の１００れぽ目には難しいものやら作り置きまでしていただき献立作って下さりホントありがとうございました。
お返しは私の能力では出来ないのですが、簡単な献立を作ってお返しとさせていただきたいです。
このレシピ美味しいので是非夫に食べさせたいのです。
時間はかかると思いますが、必ず献立作ってrunaさんにお返しするので今しばらくお待ち下さい。ホント時間かかるかもです！
runaさんが私の拙い日記にコメント下さらなかったら今もクックパッドの楽しさ知らずにいたかも知れません。
コメントいただき、やっと私もクックパッドに目覚めました。runaさんからコメントいただきrunaさんのレシピ作り出して、それからだいぶ時間かかってマイレシピ作成に取り掛かったような気がします。
今はクックパッドを通してリア友出来たり楽しさ満喫しています。夫にも美味しいお料理作れて楽しいです。
でも面倒なことが起きたりしないようリア友でも会うことしてないです
夫にもクックパッドでのお知り合いとはオフ会はしないと約束しています。私もネットでのお付き合いには少し躊躇しています。
話が深刻になってしまいましたが、私の決意みたいなものも書いてしまいました。
runaさんはクックパッドの方と直にお会いされているみたいですが、面倒なことには巻き込まれていませんか？
こういうことはコメでは話せませんね。
難しい話です。
runaさんはホントにクックパッドの真髄を教えていただいた師匠として尊敬しています。これからもクックパッドのこと教えて下さいね。
いろいろとこころのこもったれぽありがとうございます。
これからもrunaさんのレシピお世話になりますね。
よろしくお願いします。
それから私がrunaさんにれぽ送っても返れぽは不要です。
好きな時に好きなレシピにお世話になりたいので返れぽは難しいです。
runaさんお仕事お忙しいことと思います。
返信は不要です。
ご家族のことお仕事のこと一生懸命なのわかります。
どうかこれまでの無礼お許し下さい。
これからもどうかよろしくお願いします。
それでは、また(*^^)v
こんにちは～♡
昨晩は、和風サラダにリピれぽを
どうもありがとうございました❤
ちくわを使いスープに引き続き
サラダも作っていただき大感激(≧∇≦)
気に入っていただけたようですごく嬉しいです♪
いつもれぽありがとう✿
それから、オゾタさんのパンも作られたのね～
私は直接オゾタさんのパン生地作りを拝見させていただきましたが
あまりの手際の良さに感動でした。
(私はピザ生地もうまく広げられないので・・ ^^; )
runaさんの成形はさすがですね。
美しいです。(*´▽｀*)
こんばんは。キムチ煮のつくれぽ沢山有難うございます。
アップルソースチキンは一口食べてとっても美味しいって思って残りのリンゴを使ってまた作ってしまいました。ソースだけでもご飯食べれますよ。(^^)/
これからも宜しくお願いします。
「今日のおすすめ」に先生のレシピが載ってただよ〜
私まだ作っとらんけど、ちょっと嬉しくなっちったから報告〜
ほなら、また
おはよう！
クックパッド トップ掲載おめでとうございます！
２回目かな？すごいです。
こちら台風19豪雨に備えて、身を潜めているところです。
いつもお世話になり有り難うございます。
突然ですが体調が悪くなりお休みします。
Ｒｐ有り難うございます。
せっかく少し慣れてきた頃に大変残念です。
また宜しくご指導下さいませ。
有り難うございました。
こんばんは〜！
今日日記にこちらのレシピ更新しました♡MerryXmas、runaさん♡良いクリスマスを！
あざ©︎より