アップルソースで♬ジューシーチキン

アップルソースで♬ジューシーチキンの画像

Description

ピックアップ•クックパッドmagazine!•cookpadニュース•コンテスト受賞ご家庭にある調味料でお手軽メインを

材料 (2人分)

1枚(約280g)
塩コショウ
適量
適量
オリーブオイル
大さじ1
アップルソース
4分の1個
●にんにく(すりおろし)
1片
●酒
大さじ1
●中濃ソース
大さじ1
●ケチャップ
大さじ2
●醤油
小さじ半分
●砂糖
小さじ半分
パセリみじん切り(あれば)
適量

作り方

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    りんごとにんにくをすりおろします。
    同じおろし器で一緒にすりおろすと良いでしょう。

  2. 2

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    ボウルに●をすべてよく混ぜます。
    りんごの果汁も入れてください。
    ソースはお馴染みBull-Dog中濃ソースを使用。

  3. 3

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    鶏肉は余分な脂やはみ出ている皮を切り落とします。
    フォークで数か所穴を開けて両面塩コショウしてください。

  4. 4

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    ポリ袋に小麦粉を入れて全体によく粉をまぶします。

  5. 5

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    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。
    皮を下にして中火で3分焼きます。

  6. 6

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    皮がパリッと軽く焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中火で3分焼きます。

  7. 7

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    途中、肉の中まで火が通るようターナーで押し付けます。
    出てきた肉汁と一緒に弱火で2分。
    ※コツ・ポイント参照

  8. 8

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    お肉に火が通ったら、キッチンペーパーで油を拭き取ります。

  9. 9

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    工程2のソース3分の2をお肉にかけて全体に絡めながら弱火で焼きます。

  10. 10

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    蓋をして蒸し焼き弱火で2分。
    チキンをソースごとお皿に盛りつけます。

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    残りのソース3分の1を軽く煮詰めます。

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    煮詰めたソースをかけて完成です。
    あれば、パセリのみじん切りを添えてくださいね♬

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    りんごを添える際は、便利で可愛いカット方法をお試しください
    sunbrightさんのレシピ⇒ID : 1092097

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    16/11/27 お陰様で話題入りすることができました!
    ありがとうございます♡

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    新作レシピコンテスト2016おもてなし部門にて新作賞をいただきました!
    クックパッド関係者の皆様ありがとうございます♡

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    16/12/2 COOKPADニュースにて【クリスマスディナー】の検索ワードランキングに。検索・ご掲載有難うございます♬

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    17/3/4発売
    【クックパッドmagazine! Vol.11】に掲載していただきました‼
    ありがとうございます♡

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    19/5/5 100人の皆様に作っていただきました‼
    ありがとうございます♡

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    19/10/12 おすすめレシピとしてトップページでご紹介していただきました。ありがとうございます♬

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    20/1/11 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/34540

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    20/10/15cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/38284

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    22/12/11【 肉料理をおしゃれに♪ 「格上げソース」4選】としてトップページでご紹介していただきました♬

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    22/12/6発売【クックパッドの冬レシピ】に掲載していただきました♬
    ありがとうございます♡

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    23/1/14 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/48857

コツ・ポイント

※ お肉の厚さで焼き時間は変わってきます。
様子を見て焼き時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

いつも使う馴染みの調味料とリンゴのすりおろしでソースを作ることにこだわりました。
何度も味見をして納得した分量です。
子供達からOKが出ましたのでレシピアップしました。
レシピID : 4179692 公開日 : 16/11/13 更新日 : 23/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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コムギ大好き
安い!と飛びついて買った外国産リンゴがあまり口に合わずこちらに。ジューシーでぽってりとしたソースが美味しい!お肉も柔らかいです♪

コムギさん♬残念なりんごを救済できましたかいつも色々作って頂き有難う♡来週までWワークで忙しく…れぽから元気も頂きました(^^)

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みかかめ
runaさん♪おはようございます♡こつゆC追いでリピです~主人がとても気に入って危うく私の分がなくなるとこでしたw美味し😋感謝

みかかめさん地震がありましたね!こつゆC追で有難う♡また食べたいのタグからリピ嬉しい♬旦那様にも喜ばれましたか林檎添えも可愛いね

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こつゆ514
runaさん 昨夜メインで頂きました♪旦那一枚分平らげてました。私は半分はお弁当に〜いつ食べても安定のおいしさです♪

こつゆちゃんお疲れ様でした!旦那様1枚召し上がられたの〜!?食欲お有りで安心ですね(^^)お弁当にも有難う♡何度もリピ感謝です♬

あさみちゃん皆様追で有難う♬ソース煮詰まり美味しさ伝わってきたよ♡りんごご購入れぽ嬉♡半袖ですか〜今日は23度カラッと暖かでした