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ハニーポークチャップ【作りおき】

ハニーポークチャップ【作りおき】の画像

Description

まろやかな甘さに、酸味の効いたケチャップに豚肉が絡み、ご飯おかわり〜。やさしい味のポークチャップです。

材料 （2〜3人分）

豚肩ロース肉
2枚(430g)
酒
大さじ1
薄力粉
大さじ2
塩こしょう
各少量
油(オリーブオイル使用)
小さじ1
★はちみつ・みりん
各大さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    包丁の背で豚肩ロース肉を叩き広げ、食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、塩こしょう、料理酒を加えしっかり揉み込む。

  2. 2

    写真

    ①に薄力粉を加え空気を入れ膨らまし、薄力粉がまんべんなくつくようにポリ袋を振る。★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき強火にかけ、豚肩ロースを入れ表面に焼き色が付くまで焼き、蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    ③に★を加えたら強火にして、フライパンをゆすりながら全体的にタレを絡ませ照りをつける。

  5. 5

    写真

    ★密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ★密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間

コツ・ポイント

・レシピは豚肩ロース肉ですが、とんかつ用の豚ロース肉でも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

豚肩ロース肉を使い、冷めても固くならないケチャップ味のおかずを作りたくて考えました。
レシピID : 4179711 公開日 : 16/11/19 更新日 : 22/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (7人)
2022年10月15日
写真
ももひめりゅう
簡単で美味しかったです♪また作ります！
#簡単 #絶品 #美味しい #ポーク #ポークやわらか
2022年5月14日
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まあまま☆0403
豚ロースですが…柔らか美味しい＾＾ハニーケチャプでしっとり甘～い😋お気に入りです＾＾
#ハニーポークケチャプ♡ #作り置きにもぴったり♡
2021年7月6日
写真
まあまま☆0403
ハニーケチャップのまろやか甘酸味大好き定番です(°´˘`°)簡単に出来て作り置きにしても美味しく助かります♡毎度感謝です♡
#ハニーポークケチャップ♡
2020年12月20日
写真
まあまま☆0403
リピ♡柔らかボリューミーで優しい味わいのハニーポークケチャップ♡お夕飯のメインにも最高です(^^)何時も美味しく感謝です♡
#ハニーポークケチャップ♡ #ボリューム満点 #♡ #皆大好き♡
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( )
鈴木美鈴
ハニーポークチャップ【作りおき】
by 鈴木美鈴