超簡単★豆腐のあん掛けみぞれ♪あったか♪

超簡単★豆腐のあん掛けみぞれ♪あったか♪

Description

寒い冬に簡単でホカホカと温まりますよ(๑´ڡ`๑)テヘペロ

材料 (2人)

豆腐(絹、木綿好みで)
1丁
大根(下ろし用)
3cm分
お麩
お好みで
小さじ2
★醤油
大さじ1
★塩
小さじ半
★砂糖
小さじ1
★水
200cc
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

★の材料を鍋に入れて温めながら豆腐を好きな様に切り鍋に入れて蓋をして更に温める。

2

その間に大根おろしを作る。私はふつに大根おろし機ですってますがフープロや冷凍等でもOK。
水溶き片栗粉適量作っておく。

3

温まったお鍋の出汁にお麩も入れ染みたら、火を止め水溶き片栗粉を回す。

4

片栗粉を回したらゆっくりと回し混ぜ、火をつけ更に回し混ぜる。

5

深めの器に鍋の中身をつるんと滑らせ盛り、大根おろしを掛けて終わりでーす!!

コツ・ポイント

醤油だけだと味に合わせると黒くなりすぎるので塩を使いますが、白醤油や薄口とかなら塩を使わなくてもOKです♪

このレシピの生い立ち

温かい夕飯を簡単に作りたくて冷蔵庫にあった物での創作です!!
レシピID : 4179885 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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