フライパンで簡単♪ココナッツ玉子蒸しパン

フライパンで簡単♪ココナッツ玉子蒸しパンの画像

Description

優しい甘さとココナッツの香りが広がる、蒸しパンです。フライパンで蒸すので、調理も簡単!

材料 (7個分)

2個
100cc
ココナッツオイル
大さじ1
パルスイート(砂糖)
3g(大さじ1)

作り方

  1. 1

    たまご、砂糖、ココナッツオイル、低脂肪乳をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。(ココナッツオイルは液状にしておく)

  2. 2

    ①にホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②を耐熱の型に入れてフライパンに並べ、型の下1/4が隠れるくらいに熱湯又は水を入れて蓋をして蒸す。(中火弱火)

  4. 4

    パチパチと水が無くなったような音がし、生地にふつふつと穴が空いてきたら完成♪

コツ・ポイント

特にありません♪
今回は7個分で作ったので、1個=約149kcalです。

このレシピの生い立ち

懐かしい感じのたまご蒸しパンが食べたかったので。
今回は、干し芋+クルミをのせたものも半分一緒に作りました。
あずきやさつまいも、ゴマなどお好きな物をのせても美味しいですよ。
レシピID : 4180342 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/15

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