ディップちぎりパン×スキレット

ディップちぎりパン×スキレット
パン生地はHBにおまかせです♪パンをちぎってとろ~りチーズを絡ませながら熱々をお召し上り下さいネ^^

材料 (スキレット15cm・1つ分)

100g
砂糖
10g
バター
10g
小さじ1/4
60cc
ドライイースト
2g
ディップ(具材)
とろけるチーズ
50g
ベーコン
20g
乾燥バジル
少々
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1

1

ホームベーカリーにパンの材料を入れたら一次発酵まで終わらせます。

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生地が出来たら2つに分け布巾をかけてベンチタイム(生地を休ませる)15分。乾燥している時はキツく絞った濡れ布巾をかけます

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生地を8等分にします。この時、仕上がりをキレイに作りたい場合は、1個約22gに分割します。

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油を薄く塗ったスキレットの真ん中に直径7cmほどのコップなどを置き、そのまわりに丸めた生地を置いていきます。

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35度で20分発酵させます。発酵後は、とってもふっくらです♪
その間にベーコンをみじん切りにしておきます。

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オーブンは200度に温めておきます。真ん中の容器を抜きます。

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この中に、チーズの半分の量を入れ、その上からベーコン、また残りのチーズを乗せます。

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バジルを振り、粉チーズは全体に振ります。200度に温めたオーブンで13~15分ほど焼いて出来上がりです。

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熱々なので、フォークなどを添えてお召し上り下さいネ☆

コツ・ポイント

真ん中に置く器は耐熱であれば何でも。直径は7cm前後が15センチのスキレットにはちょうど良いと思います。

このレシピの生い立ち

今年の春頃、話題になっていたこのディップちぎりパン。流行に遅めのコロネが、家にある食材で作りました。いつものパン生地をHBにおまかせして、簡単に☆
レシピID : 4180670 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/14

このレシピの作者

レシピエール3期生*ヤマキだし部2期生。
ゆとりある丁寧な暮らしを目指してます^^料理も素材の味を生かせるように試行錯誤☆
*レシピの行程は訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね*
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/05/12

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倍量!途中、天板は回転させました。きれいにできました、感謝。

sunita

ホント綺麗な仕上がり~♪こちらこそれぽ感謝です^^♡

18/07/06

写真

なんか、イビツですが… フワフワで美味しかった~♪

さちへ♪

そんなことないですよ♪フワフワに仕上がって良かったです^^♡

18/01/14

写真

スキレットなく18cm型で♪作りたかったレシピ♡最高♡またリピ♪

♡мiчаⅵ♡⋆

スクエアの型でもオッケー!最高頂けてホント嬉しい♪れぽ感謝♡

18/01/13

写真

ローズマリー&胡椒生地で♡扱いやすい生地。家族にも好評でした!

fumi-12

香り豊かで美味しそう♡ご家族にも好評♪私も嬉しい~☆