ディップちぎりパン×スキレット

ディップちぎりパン×スキレット

Description

パン生地はHBにおまかせです♪パンをちぎってとろ~りチーズを絡ませながら熱々をお召し上り下さいネ^^

材料 (スキレット15cm・1つ分)

100g
砂糖
10g
バター
10g
小さじ1/4
60cc
ドライイースト
2g
ディップ(具材)
とろけるチーズ
50g
ベーコン
20g
乾燥バジル
少々
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパンの材料を入れたら一次発酵まで終わらせます。

  2. 2

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    生地が出来たら2つに分け布巾をかけてベンチタイム(生地を休ませる)15分。乾燥している時はキツく絞った濡れ布巾をかけます

  3. 3

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    生地を8等分にします。この時、仕上がりをキレイに作りたい場合は、1個約22gに分割します。

  4. 4

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    油を薄く塗ったスキレットの真ん中に直径7cmほどのコップなどを置き、そのまわりに丸めた生地を置いていきます。

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    35度で20分発酵させます。発酵後は、とってもふっくらです♪
    その間にベーコンをみじん切りにしておきます。

  6. 6

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    オーブンは200度に温めておきます。真ん中の容器を抜きます。

  7. 7

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    この中に、チーズの半分の量を入れ、その上からベーコン、また残りのチーズを乗せます。

  8. 8

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    バジルを振り、粉チーズは全体に振ります。200度に温めたオーブンで13~15分ほど焼いて出来上がりです。

  9. 9

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    熱々なので、フォークなどを添えてお召し上り下さいネ☆

コツ・ポイント

真ん中に置く器は耐熱であれば何でも。直径は7cm前後が15センチのスキレットにはちょうど良いと思います。

このレシピの生い立ち

今年の春頃、話題になっていたこのディップちぎりパン。流行に遅めのコロネが、家にある食材で作りました。いつものパン生地をHBにおまかせして、簡単に☆
レシピID : 4180670 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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2020年5月21日

倍量で!!出来立てあつあつ美味しかったです^_^また作ります!!

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2020年5月17日

18センチの型で!ふわふわうまうまでした!できたてアツアツ最高!

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2020年5月10日

見栄えバッチリですね!

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2020年5月7日

あまりに美味しかったのでまた作りました。絶品です!

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