ホットケーキミックスで簡単!黒豆のケーキ

ホットケーキミックスで簡単!黒豆のケーキ

Description

黒豆の洋風甘煮の豆と汁を使ったヘルシーなケーキです。

材料 (パウンドケーキ型1本分)

黒豆の洋風甘煮
150g
黒豆の煮汁(ない場合は黒みつ)
50㏄
1個
シナモン
適量

作り方

1

写真

黒豆の甘煮を作る。
こちらのレシピがおすすめ⇒
洋風甘煮
レシピID : 4157297

2

写真

黒豆の煮汁と卵とオリーブオイルを混ぜておき、それをボウルでホットケーキミックスと合わせる。

3

写真

黒豆とシナモンを加え、混ぜ合わせる。

4

写真

油(分量外)を塗ったパウンド型に生地を入れ、180度に温めておいたオーブンで、40分焼く。

5

写真

焼きあがったら、竹串をさし、竹串に生地がついていたら、再度5分ほど加熱する。

6

写真

冷めたら切り分けできあがり。

コツ・ポイント

黒豆の甘煮は、お醤油の入っていないほうが合います。
⇒「黒豆の洋風甘煮」がおすすめです。
http://cookpad.com/recipe/4157297
焼く前にブランデーやラム酒をたらすと大人味になります。

このレシピの生い立ち

イソフラボン、アントシアニン、良質のたんぱく質等、黒豆はいいものでいっぱいです♪
お正月だけでなく、年中お気軽に楽しんでいただきたくて、洋風アレンジを考えました。
コーヒーや紅茶、牛乳にも合うので、お茶の時間にもどうぞ♪
レシピID : 4181045 公開日 : 16/11/22 更新日 : 18/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/06

写真

とてもおいしく出来ました☺家族のみんなに大好評でした☆

sakukeiちゃん

ご家族皆様でお楽しみいただけて嬉しいです♡ つくれぽ感謝!

17/01/16

写真

さすがプロ?のレシピです。素人でも美味しくできました。

はぐれマリー

お楽しみいただけて、とても嬉しいです!ありがとうございます♪

17/01/04

First tsukurepo mark
写真

少し固めの仕上がりだけど、味はgoodでした(^-^)v

kazurin611

ありがとうございます!お試しいただけて嬉しいです♪