▲チゲ鍋

▲チゲ鍋

Description

市販の素に味足しもOK。食欲も増しスタミナ満点✳

材料

目分量
醤油
目分量
目分量
料理酒又は酒
少々
少々
少し多目
少し多目
★キムチの素
少し多目
★砂糖
少し多目
少々
少々
具材はお好みで
・・・ですが
↓ベスト具材

作り方

1

我が家の具材は【しゃぶしゃぶ用の豚肉、鍋用の鶏肉、つくね、キャベツ、椎茸、えのき、白ネギ、豆腐、うすあげ、ニラ】

2

土鍋に昆布を入れて沸騰させ暫く放置。昆布を取りだし味付けして食卓へ。後は具材を入れていく。

3

シメは玉子と刻みネギを加えてスープにしたり、冷凍ウドンか白飯で。

4

市販のチゲ鍋の素は味っけない★コチュジャン、キムチの素、ニンニク、砂糖、胡麻油を足すだけでも、かなり違うよ。

コツ・ポイント

白菜よりも、キャベツの方が甘味が出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

特になし。11月ぐらいからは鍋が多いかなぁ。常時、色んな鍋料理してます。
レシピID : 4181389 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/27

First tsukurepo mark
写真

めっちゃうまいです

さなぽn

芯から温まるでしょ~。スタミナ満点だし。有難う。