厚揚げときのこの南蛮煮

厚揚げときのこの南蛮煮
厚揚げとしめじ、えのき茸を南蛮酢で炒め煮にしました☆
きのこはお好きなもので◎

材料

厚揚げ
1パック
しめじ
1パック
えのき茸
1袋
サラダ油
適量
南蛮酢(ID:1187595)
★酢
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1

1

★の材料を混ぜて南蛮酢を作っておく。

2

厚揚げは一口大に切る。

3

きのこはそれぞれ石突きを切り落としてほぐす。

4

フライパンにサラダ油を熱し、きのこを炒める。

5

きのこに油が回ったら、厚揚げも入れて炒める。

6

1のタレを回し入れ、汁気が少なくなるまで煮てできあがり♪
お好みで刻みねぎをトッピング♪

7

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2017.2.7
宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

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以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

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チキン南蛮シリーズ
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コツ・ポイント

・きのこはエリンギや椎茸、舞茸などお好きなものを組み合わせてください。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズ「南蛮酢」を使って一品★
レシピID : 4181522 公開日 : 16/11/26 更新日 : 17/02/09

このレシピの作者

第一期レシピエール☆ 2017年2月7日、宝島社さんより新刊を出版していただきました♬『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』 初のレシピ本『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』13万部突破ありがとうございます♪ ブログ『黄金比で簡単おうちごはん&時々大阪カフェmegり』http://ameblo.jp/meg526/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/04/23

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えのきで!簡単で美味しくできました♪♪

aaazusa⁑

れぽありがとうございます♪

17/03/14

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最近厚揚げ△の5歳子供もこちらは完食です♫味が染みたきのこ美味♡

ちょこ017

またまたれぽありがとうございます♪

17/02/11

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常備菜にして食べてます!南蛮酢いろいろアレンジできそうですね♪

honamin☆98

れぽありがとうございます♪南蛮酢の他のレシピもぜひー♪

17/02/23

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簡単で美味しくできました★お弁当にも入れます(^^)

やんしゅ

れぽありがとうございます♪