厚揚げときのこの南蛮煮

厚揚げときのこの南蛮煮
♡話題入り感謝♡
厚揚げとしめじ、えのき茸を南蛮酢で炒め煮にしました☆
きのこはお好きなもので◎

材料

厚揚げ
1パック
しめじ
1パック
えのき茸
1袋
サラダ油
適量
南蛮酢(ID:1187595)
★酢
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1

1

★の材料を混ぜて南蛮酢を作っておく。

2

厚揚げは一口大に切る。

3

きのこはそれぞれ石突きを切り落としてほぐす。

4

フライパンにサラダ油を熱し、きのこを炒める。

5

きのこに油が回ったら、厚揚げも入れて炒める。

6

1のタレを回し入れ、汁気が少なくなるまで煮てできあがり♪
お好みで刻みねぎをトッピング♪

7

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2017.2.7
宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

8

以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

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チキン南蛮シリーズ
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コツ・ポイント

・きのこはエリンギや椎茸、舞茸などお好きなものを組み合わせてください。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズ「南蛮酢」を使って一品★
レシピID : 4181522 公開日 : 16/11/26 更新日 : 18/04/22

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログ『黄金比で簡単おうちごはん&時々大阪カフェmegり』http://ameblo.jp/meg526/ インスタhttp://www.instagram.com/meg526i

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

18/05/09

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甘酢がきいて、さっぱりして美味しかったです♪

8われにゃあたん

れぽありがとうございます♪

18/04/26

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新鮮な味つけで美味しかったです。お弁当にもいいですね^ ^

料理は苦手(^^ゞ楽チンが一番

れぽありがとうございます♪

18/04/25

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美味しかったです

くろみい

れぽありがとうございます♪

18/04/22

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冷蔵ストックに。 おいしかったです!

スーchan

れぽありがとうございます♪