厚揚げときのこの南蛮煮

厚揚げときのこの南蛮煮

Description

♡話題入り感謝♡
厚揚げとしめじ、えのき茸を南蛮酢で炒め煮にしました☆
きのこはお好きなもので◎

材料

厚揚げ
1パック
しめじ
1パック
えのき茸
1袋
サラダ油
適量
南蛮酢(ID:1187595)
★酢
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜて南蛮酢を作っておく。

  2. 2

    厚揚げは一口大に切る。

  3. 3

    きのこはそれぞれ石突きを切り落としてほぐす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、きのこを炒める。

  5. 5

    きのこに油が回ったら、厚揚げも入れて炒める。

  6. 6

    1のタレを回し入れ、汁気が少なくなるまで煮てできあがり♪
    お好みで刻みねぎをトッピング♪

  7. 7

    写真

    2017.2.7
    宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  8. 8

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

  9. 9

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コツ・ポイント

・きのこはエリンギや椎茸、舞茸などお好きなものを組み合わせてください。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズ「南蛮酢」を使って一品★
レシピID : 4181522 公開日 : 16/11/26 更新日 : 18/04/22

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