厚揚げときのこの南蛮煮

Name: 厚揚げときのこの南蛮煮
Ingredients: 厚揚げ １パック; しめじ １パック; えのき茸 １袋; サラダ油 適量; 南蛮酢(ID:1187595); ★酢 大さじ２; ★醤油 大さじ２; ★酒 大さじ１; ★砂糖 大さじ１

厚揚げとしめじ、えのき茸を南蛮酢で炒め煮にしました☆
きのこはお好きなもので◎

meg526

材料

厚揚げ

１パック

しめじ

１パック

えのき茸

１袋

サラダ油

適量

■ 南蛮酢(ID:1187595)

★酢

大さじ２

★醤油

大さじ２

★酒

大さじ１

★砂糖

大さじ１

1: ★の材料を混ぜて南蛮酢を作っておく。

2: 厚揚げは一口大に切る。

3: きのこはそれぞれ石突きを切り落としてほぐす。

4: フライパンにサラダ油を熱し、きのこを炒める。

5: きのこに油が回ったら、厚揚げも入れて炒める。

6: １のタレを回し入れ、汁気が少なくなるまで煮てできあがり♪
お好みで刻みねぎをトッピング♪

7: 2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

8: 以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

9: チキン南蛮シリーズ
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コツ・ポイント

・きのこはエリンギや椎茸、舞茸などお好きなものを組み合わせてください。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズ「南蛮酢」を使って一品★

レシピID : 4181522 公開日 : 16/11/26 更新日 : 17/02/09

このレシピの作者

meg526

第一期レシピエール☆ 2017年2月7日、宝島社さんより新刊を出版していただきました♬『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』初のレシピ本『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』13万部突破ありがとうございます♪ ブログ『黄金比で簡単おうちごはん＆時々大阪カフェmegり』http://ameblo.jp/meg526/