フライパン1つで♬揚げ焼き里芋の甘辛♡

フライパン1つで♬揚げ焼き里芋の甘辛♡

Description

レンジ使用で時短!
フライパン1つで洗い物も少なく♬
子供もパクパク食べる甘辛味の里芋です♡

材料

里芋
15個くらい
薄力粉
大さじ2
大さじ2
☆甘辛ダレ☆
醤油
大さじ2
みりん、酒、砂糖
各大さじ1
お酢
大さじ1/2
サラダ油
大さじ3

作り方

1

写真

里芋は皮付きのままよく洗い、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで9〜10分加熱する。

2

爪楊枝がスッと刺さる位になったら水に浸けて皮を剥く。ツルっと剥けます♬♬

3

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ビニール袋に薄力粉と片栗粉を入れ、水気を切った里芋を入れて優しく振り、まんべんなく粉をつける。

4

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フライパンに油を入れて熱し、余分な粉を落としながら里芋を入れて揚げ焼きにする。

5

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焦げ目が付いてくるまで中火揚げ焼きにしてくださいね♬

6

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火を止め、余分な粉と油をキッチンペーパーでふき取る。

7

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甘辛ダレの材料をフライパンに加えて弱めの中火で全体に絡める。※焦げやすいので火加減に注意!

8

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仕上げに白ごまをふる。

9

器に盛り付け完成o(>◡<)o

10

写真

2017.11.18
トップ画像変更しました( ˊᵕˋ )

コツ・ポイント

お好みで醤油を増減してください♡

里芋はレンジ加熱することで、皮むきも簡単に!
あっという間にできちゃいます(*´∨`*)ノ

このレシピの生い立ち

祖父が作った里芋がたくさんあったので、
子供も食べやすいように甘辛味にしてみました
ヽ(´∀`)ノ
ごはんも進むしっかり目の味付けです☆
レシピID : 4182107 公開日 : 16/11/20 更新日 : 17/11/18

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