簡単美味♡薩摩芋と鶏肉ピリ辛ケチャップ煮

簡単美味♡薩摩芋と鶏肉ピリ辛ケチャップ煮

Description

ご飯が進まないイメージを払拭するさつま芋と鶏肉の煮物です♡
ケチャップと豆板醤がポイント♪

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
1枚(約250g)
薩摩芋
300g
*水
300cc
*砂糖
大さじ1と1/2
*醤油
大さじ2
*ケチャップ
大さじ2
小さじ1

作り方

1

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鶏肉をだいたい4cmの大きさに切ります。その大きさに合わせ、薩摩芋は皮付きのまま乱切りして水にさらします。

2

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フライパンに1の鶏肉を皮目を下にして入れ火をつけます。

3

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2の周りの色が白っぽくなってきたら、1の薩摩芋を入れます。

4

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3の鶏肉を裏返します。

5

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4に*を入れます。

6

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5に蓋をして中火で13~15分煮ます。

7

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薩摩芋に爪楊枝がすっと通れば出来上がりです。
そのまま冷ますと味がよく染みこみ美味しいです。

8

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ご飯が進む♡さつま芋の照り照り肉巻きです。
レシピID : 3639680

コツ・ポイント

薩摩芋は濁りがなくなるまでしっかり水にさらしてくださいね。

お好みで茹で卵を入れるとよりボリュームが出ますよ♪

このレシピの生い立ち

薩摩芋をたくさん購入したので、お菓子以外にと思い考えたレシピです。

夫からも大好評♪ピリ辛ケチャップ味でご飯が進みます♡
レシピID : 4182566 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/03/27

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簡単に美味しくできました〜♪ピリ辛いいですね♪

クックUZL9JM☆

お茄子たっぷり美味しそう♡簡単にでき嬉しレポ大歓喜です♡

17/01/26

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味付けで甘いサツマイモが引き立ちました!タレはご飯にもあいますね

godama

ご飯に合って嬉しい♡ほっくり美味しそう♪レポ大歓喜です♡

16/12/23

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作っている時からさつまいものいい香り♡とっても美味しかったです♡

Yutanpo358

素敵な仕上がり美味しそう♡香りいいよね♪嬉しレポ大歓喜です♡

16/11/29

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煮卵だいすき娘にたまごプラスでボリュームUP!美味しかったです!

こりんママ8

煮卵イン美味しそう♡ボリュームUP素敵作感謝レポ大歓喜です♡