離乳9か月~ほうれん草と高野豆腐の煮浸し
作り方
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1
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ほうれん草は柔らかくゆでて水にさらし、水気を絞って葉先のほうを、5mmくらいにきざむ。
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2
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高野豆腐をお湯で戻し、小さくきざむ。
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3
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①と②をだし汁で煮る。くたっとなったらしょうゆを数滴たらす。
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コツ・ポイント
高野豆腐は良質なたんぱく質を豊富に含み、鉄分やカルシウムの補給にも◎
このレシピの生い立ち
普段乾物をあまり使わないママたちにも使ってもらいたくて考えたメニューです。