離乳9か月~ほうれん草と高野豆腐の煮浸し

離乳9か月~ほうれん草と高野豆腐の煮浸しの画像

Description

鉄分が不足しがちになる9か月頃にぴったりの高野豆腐を使った離乳食です。

材料 (3食分)

1/2~1/3個
だし汁
1カップ
しょうゆ
数滴

作り方

  1. 1

    ほうれん草は柔らかくゆでて水にさらし、水気を絞って葉先のほうを、5mmくらいにきざむ。

  2. 2

    高野豆腐をお湯で戻し、小さくきざむ。

  3. 3

    ①と②をだし汁で煮る。くたっとなったらしょうゆを数滴たらす。

コツ・ポイント

高野豆腐は良質なたんぱく質を豊富に含み、鉄分やカルシウムの補給にも◎

このレシピの生い立ち

普段乾物をあまり使わないママたちにも使ってもらいたくて考えたメニューです。
レシピID : 4182742 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/01/10

このレシピの作者

新潟県阿賀野市役所☆
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp

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初れぽ
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