お配りにも　スティックスイートポテト

1. 1

   

   ビスケットを保存袋などにいれ、麺棒で細かく砕きます。

2. 2

   

   バターを電子レンジで30秒ほど加熱して溶かし、砕いたビスケットを入れてよく混ぜます。

3. 3

   

   琺瑯バットにクッキングペーパーをしき、ビスケット生地を押さえながらなじませます。

4. 4

   

   さつまいもは皮をむいて水にさらしたら、電子レンジで加熱（4分程度）し、向きを変えてさらに4分ほど加熱して柔らかくします。

5. 5

   

   熱いうちにマッシャーで潰していきます。砂糖、牛乳、バター、卵を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

6. 6

   

   3のビスケット生地の上に5のスイートポテト生地をのせ、ラップの上から押して整えます。

7. 7

   

   艶出し用の卵黄（+水小さじ1程度）を溶き、ハケで塗っていきます。

8. 8

   

   200度のオーブンで20分～25分程度焼きます。（焼き色をみて、焼き時間は調整して下さい）

9. 9

   

   粗熱をとったら、冷蔵庫でしっかり冷まし、スティック状にカットして完成です。
   

10. 10

    

    まず1/2にカットしたら、残りは9～10等分できるので20本近く作れます。

11. 11

    

    ワックスペーパーを巻けば、食べやすくて、お配りもしやすく。見た目も可愛くなりますね。

12. 12

    

    さらに半分にカットして、キャラメル包みをしても可愛いです。

13. 13

    

    ジッパーバッグなど小分けの袋にいれるとお配りしやすくなります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち