母親の肉じゃがの画像

Description

小さい頃から食していた肉じゃがです。

材料 (2人分)

豚肉か牛肉(スライス
100g
1本
1〜2個
1本
適量
しょう油
適量
★酒
大さじ1
★本だし
小さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をカレーを作る時のようにそれぞれ切る。

  2. 2

    中くらいの鍋で材料を炒める。先に肉から、肉に火が通ったらその他の材料を全て入れる。

  3. 3

    ある程度火が通ったら水を材料が浸るほど注いでから★を入れ、5分ほど煮る。

  4. 4

    しょう油を入れ、味を調節する。

  5. 5

    弱火で12分煮て、野菜に火が通ったのを確認したら強火で2分煮て完成!

コツ・ポイント

煮た後に15分程冷ましておくと味がしみて美味しくなります!

このレシピの生い立ち

母親から教わりました。
レシピID : 4183062 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック8Q5L38☆
とってもおいしかったです!、

緑があるとより一層美味しそうですね!!れぽ感謝です!!!