アップルシナモンロールちぎりパン

Name: アップルシナモンロールちぎりパン
Cook time: 120 min
Yield: 9個分
Ingredients: パン生地; 強力粉 180g; 薄力粉 20g; ドライイースト 3g; 砂糖 25g; 塩 3g; バターまたはマーガリン 30g; 牛乳 60g; 水 60g; リンゴのバター煮; リンゴ 1/2個; 砂糖 20g; 塩 ひとつまみ; バターまたはマーガリン 20g; シナモンまたはシナモンシュガー お好みの量; アイシング(粉砂糖); 粉砂糖 大さじ2; 水 大さじ1(調整して下さい)

Description

♡話題入りレシピ♡
たっぷりのバターと砂糖で煮詰めた甘いりんごをフワフワの生地にたっぷり巻き込みました

♪♪maron♪♪

材料（9個分）

■ パン生地

強力粉

180g

薄力粉

20g

ドライイースト

砂糖

25g

塩

バターまたはマーガリン

30g

牛乳

60g

水

60g

■ リンゴのバター煮

リンゴ

1/2個

砂糖

20g

塩

ひとつまみ

バターまたはマーガリン

20g

シナモンまたはシナモンシュガー

お好みの量

■ アイシング(粉砂糖)

粉砂糖

大さじ2

水

大さじ1(調整して下さい)

作り方

1: ♡リンゴのバター煮♡
角切りにしたりんごとバター・砂糖・塩を小鍋に入れてしんなりするまで煮詰めたら火をとめます

2: ホームベーカリーにパン生地の材料をいれてメニューはパン生地でセットします。
手ごねの方法はレシピID:2713535

3: 生地を取り出して丸めたら、乾燥しないようラップまたは濡れ布巾をかぶせて10分休ませます

4: 生地を縦30cm横36cm程度にのばしたら、1のリンゴのバター煮をのせてシナモンをまぶします

5: 手前からくるくる巻いてとじめをしっかりとじます

6: 生地を9等分し、ラップまたは濡れ布巾をかけてニ次発酵
オーブンなら40℃30〜40分
室温ならひとまわり大きくなるまで

7: 予熱したオーブン180℃20～25分焼きます

8: 粉砂糖を水で溶いたものを表面にかけたら完成♥

9: 2017年2月11日
話題入り致しました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます

コツ・ポイント

リンゴはバターと砂糖を木べらでかき混ぜながらしっかりなじませて下さい

このレシピの生い立ち

秋に美味しいパンのレシピを考えました♡

レシピID : 4183808 公開日 : 16/11/20 更新日 : 17/02/15

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
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