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えびは殻と尻尾を取る。背ワタとハラワタも取って洗い、水気を拭く。塩・こしょう・日本酒で下味をつけ、しばらく置いておく。アスパラはゆでて４等分にし、水分を切っておく。
■印の材料をよく混ぜておく。
【１】のえびに片栗粉を薄くまぶす。フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、えびを両面揚げ焼きにする。
えびに火が通ったらキッチンペーパーで油を吸い取り、茹でておいたアスパラを加える。
アスパラ全体に油が回ったら火を消し、【２】のソースを加えて素早く全体にからめる。
お皿に盛り、完成。
2022年11月7日
美味しそうです。ありがとうございました。
2022年8月30日
このタレ好きです。ブロッコリーで作りました。
2021年9月30日
＊簡単でとっても美味しかったです♡
2021年5月29日
久しぶりに食べたくなり２倍量で作りました★簡単で美味しく大満足です〜(*^ω^*)ブロッコリーもモリモリ一房食べ切りました‼︎
ムー君
ずっと前から気になってましたー（笑）
で、本日ようやく作ってみたら。。。
めっちゃおいしーーい♪♪簡単な上に家にあるもので
出来ちゃうし、揚げなくていいなんてっっっ！！
私はカサ増しにエリンギも入れて～いい感じ＾＾
これからエビマヨはこのレシピで決まり♪
どうもご馳走様でしたーー*^^*
3/10につくれぽをしてまた今日も作りました。（子供のリクエストで）
今日はいかとブロッコリーにしてみました。これもまたおいしかったです。子供もぺロッと食べてしまいました。
ムー君さんの濃厚モカチョコプリンもとってもおいしそうで気になっているので作ってみたいと思います。
エビマヨって、今までは市販のレトルト調味料で作っていましたが、
子どもの口にはどうも合わなかったようで、でも、作り方を見ると
油で揚げなくてはならなかったり、材料が我が家の常備品には
なかったり･･･と、なかなか手作りに挑戦できずにいました。
が、このレシピを発見し、買い物に行かなくても、すぐに作れる♪と
思って、すぐにチャレンジしてみました。多めの油で揚げ焼きするだけで
良いのも助かりますし、何より子どもにも好評で大人も満足の味で、
最高でした＾＾ 実は、エビと一緒にいつも使っていたエビマヨの素も
買ってきていたのですが、もう、使う必要はなくなりました＾＾
エビ好きの我が家で、このエビマヨはリピ確定です。ご馳走様でした♪
コメント、どうもありがとうございます。
エリンギとは！！食感もいいし、とっても美味しそうですね！！
私も早速食べたくなりました～
そのナイスアイデア、私もマネしちゃいます！！
コメントをくださってどうもありがとうございます♪
お子様がリクエストしてくださったなんて、とっても嬉しいです！！
どうもありがとうございます。
モカチョコプリンも見てくださったんですね！！
レシピを見てくれてとっても嬉しいです♪
どうもありがとうございます♪
コメントをくださって、どうもありがとうございます♪
とっても嬉しいお言葉で感激です。
市販のよりも気に入ってくださったなんて本当に嬉しいです！！
お子様たちにもどうぞよろしくです♪
格安だったのに（笑）
おいちかったのでブログで紹介させてくださいね！
料理下手なので、片栗粉をまぶすのが下手で、えびがゴテっとなってしまいましたが、味はすごくおいしかったです。
片栗粉をまぶすのをうまくできるようになってもっとおいしく食べたいと思いました。
素敵なレシピ有難うございました(^^♪
簡単エビマヨは、ホントに美味しかったです(*￣∇￣*)
彼氏もこどもも、喜んで食べてくれて
みんな完食でしたよｗ
ありがとうございましたｗ
ありがとうございました