人参グラッセ風♪スタッフドバケット
ちゅんまっち
作り方
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1
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バケットの内側にパン切り包丁などで切り込みを入れてフォークでくり抜く。
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2
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フライパンにバターを熱し、千切りにした人参を炒める。
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3
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人参がしんなりとしてきたら砂糖と塩を加えて炒める。
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4
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ツヤが出てきたら火を止める。
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5
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バケットに人参をしっかりと詰めて出来上がり。
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6
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食べる前に軽くトーストすると、バケットがパリッとして美味しいです。
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コツ・ポイント
●バケットがくり抜きづらい時は、両端を切り落としから両端からくり抜くと簡単です。
●人参はギュッと詰めて下さい。崩れにくくなります。
●人参はギュッと詰めて下さい。崩れにくくなります。
このレシピの生い立ち
クリームチーズやポテトやアボカドなどアレンジも自由自在で持ち運びにも便利なスタッフドバケット。しかし生のお野菜やチーズだと、いまの時期の暖房の効いた車中やお部屋に置いておくのはちょっと。。なので炒めた人参で、時間が経っても美味しい物をと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゅんまっち
