豆腐とわかめの柚子胡椒入り卵スープ

豆腐とわかめの柚子胡椒入り卵スープ
柚子胡椒をきかせた、お手軽スープです。忙しい朝にもお勧めです。

材料 (2人分)

豆腐(充填豆腐使用、絹こしでも可)
150g
わかめ(乾燥)
ひとつまみ(5g位)
☆水
300cc
小さじ2 ※卵なしの時は小さじ1と1/2
1個
柚子胡椒(チュープ)
1.5~2㎝

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。乾燥わかめはさっと水洗いしておく。

2

小鍋に☆と1を加え、2分位加熱し、溶き卵を流し入れる。※溶き卵を入れる時は、、沸騰した状態で入れて下さい。

3

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仕上げに、柚子胡椒と溶き入れ、ごま油を加えれば出来上がり♡

4

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卵なしでも♡お好みで選択ください。

コツ・ポイント

柚子胡椒とごま油は仕上げに加えて下さい。あまり加熱しない方が風味よくしあがります。各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。しめじなど、お好みの茸を加えたり、アレンジも歓迎です。

このレシピの生い立ち

寒い時に温かいスープがあると嬉しいですね♬今回は、柚子胡椒を加えて、少しアレンジしてみました。家計にも優しい材料で手軽にできるので、ぜひ~^^
レシピID : 4184263 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

17/04/14

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やさしいお味だけど、ピリッとした感じがすごく美味しかったです

mika.rambic

有難うございます!お試し&コメとても嬉しいです(*^▽^*)

17/04/07

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柚子胡椒がアクセントになっててさっぱりおいしく頂きました♡

*どぅ*

柚子胡椒入り気に入って頂けて嬉しいです。有難うございます^^

17/03/31

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とても美味しくできました。簡単!

小咲。

有難うございます!お試し&コメとても嬉しいです(#^^#)

17/03/26

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簡単美味しかったです!柚子胡椒で身体もポカポカ(*^_^*)

myumyuシンバ

柚子胡椒いい仕事しますよね^^お試しとても嬉しいです♡有難う

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