豆腐とわかめの柚子胡椒入り卵スープ

豆腐とわかめの柚子胡椒入り卵スープ
柚子胡椒をきかせた、お手軽スープです。忙しい朝にもお勧めです。

材料 (2人分)

豆腐(充填豆腐使用、絹こしでも可)
150g
わかめ(乾燥)
ひとつまみ(5g位)
☆水
300cc
小さじ2 ※卵なしの時は小さじ1と1/2
1個
柚子胡椒(チュープ)
1.5~2㎝

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。乾燥わかめはさっと水洗いしておく。

2

小鍋に☆と1を加え、2分位加熱し、溶き卵を流し入れる。※溶き卵を入れる時は、、沸騰した状態で入れて下さい。

3

写真

仕上げに、柚子胡椒と溶き入れ、ごま油を加えれば出来上がり♡

4

写真

卵なしでも♡お好みで選択ください。

コツ・ポイント

柚子胡椒とごま油は仕上げに加えて下さい。あまり加熱しない方が風味よくしあがります。各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。しめじなど、お好みの茸を加えたり、アレンジも歓迎です。

このレシピの生い立ち

寒い時に温かいスープがあると嬉しいですね♬今回は、柚子胡椒を加えて、少しアレンジしてみました。家計にも優しい材料で手軽にできるので、ぜひ~^^
レシピID : 4184263 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

18/01/07

写真

カニカマ入り。いつもお世話になってます、このレシピ!大好きです!

myumyuシンバ

カニカマ入り美味しそう♡嬉しいコメも感謝いっぱい涙有難う~

17/12/31

写真

余ってた白菜もイン!ささっとできるし激うまでとても助かりました♡

ナナピ

有難うございます。白菜もいいですね~私もやってみます。

17/12/26

写真

柚子胡椒の香りと辛味がいいですね♪美味しかったです(*´∀`*)

max4995

有難うございます。お試し&コメントとても嬉しいです♡

17/10/03

写真

柚子胡椒が最高だね~\(^o^)/想像できなかったけど香りもイイ

ジョングレ

柚子胡椒いい仕事しますよね^^お試し嬉しい♡有難う~

1 2 3 4 5