豆腐とわかめの柚子胡椒入り卵スープ

豆腐とわかめの柚子胡椒入り卵スープ
柚子胡椒をきかせた、お手軽スープです。忙しい朝にもお勧めです。

材料 (2人分)

豆腐(充填豆腐使用、絹こしでも可)
150g
わかめ(乾燥)
ひとつまみ(5g位)
☆水
300cc
小さじ2 ※卵なしの時は小さじ1と1/2
1個
柚子胡椒(チュープ)
1.5~2㎝

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。乾燥わかめはさっと水洗いしておく。

2

小鍋に☆と1を加え、2分位加熱し、溶き卵を流し入れる。※溶き卵を入れる時は、、沸騰した状態で入れて下さい。

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仕上げに、柚子胡椒と溶き入れ、ごま油を加えれば出来上がり♡

4

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卵なしでも♡お好みで選択ください。

コツ・ポイント

柚子胡椒とごま油は仕上げに加えて下さい。あまり加熱しない方が風味よくしあがります。各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。しめじなど、お好みの茸を加えたり、アレンジも歓迎です。

このレシピの生い立ち

寒い時に温かいスープがあると嬉しいですね♬今回は、柚子胡椒を加えて、少しアレンジしてみました。家計にも優しい材料で手軽にできるので、ぜひ~^^
レシピID : 4184263 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

17/09/17

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ゆず胡椒がきいておいしかったです。

YorozUta

柚子胡椒いい仕事しますよね^^お味共感嬉しいです♡有難う~

17/06/04

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簡単に美味しいスープができて満足です(^^)

もりれな

有難うございます。お試し&コメとても嬉しいです(*^▽^*)

17/05/30

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ちょっとピリッとするスープが凄く良いね♪美味し~(♡ρ♡)

puniK

これからの季節にもいいよね^^お試し嬉しい♡有難う~

17/05/16

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余り卵白で!ゆず胡椒ふんわり美味しかったです♪

ピニヨ

有難うございます♡お試しとても嬉しいです(*^▽^*)

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