おばあちゃんの味♪納豆チャーハン

おばあちゃんの味♪納豆チャーハン

Description

実家のおばあちゃんが良くつくってくれた、懐かしの納豆チャーハン!!大好き、おばあちゃん!!!

材料 (2人分)

納豆
2パック
ごはん
大盛り2杯分
ゆかり(紫蘇のふりかけ)
適量
バター
大さじ1
大葉
4枚
刻みのり
適量

作り方

1

納豆を包丁で叩き、ひき割り状にする。
大葉と海苔を刻んでおく。

2

フライパンにバターとサラダ油を熱し、納豆を炒める。納豆がパラリとして香りが立ってきたら、ごはん、大葉、刻み海苔、付属の納豆のタレを投入して炒める。

3

皿に盛り、ゆかりをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

丸納豆をあえて包丁で叩くと美味しい!!ひき割りでもいいけど☆

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが実家で作ってくれた納豆チャーハン。小学校の土曜日のお昼ごはんによく食べてたなぁー
レシピID : 418456 公開日 : 07/08/18 更新日 : 07/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

15/05/31

写真

リピです\(^o^)/ お弁当に(o≧▽゜)o 卵入りー♪

ZBR★キッチン

お弁当にもいいですね^_^素敵レポ感謝〜♪

15/03/20

写真

大葉の代用にネギ♪香ばしくて美味しい\(^o^)/また作ろーと♪

ZBR★キッチン

納豆熱すると香ばしいですよね♪ぜひまた作ってください☆

14/09/15

写真

納豆炒飯とっても美味しいです◎またリピします!

るるぽぽぽ

とっても美味しいですよね♪ぜひぜひリピしてね~( *´艸`)

14/09/07

写真

納豆チャーハンなのに全然臭くない!これなら苦手な方でもいいかもb

papikun

そうそう!炒めると、納豆臭さが消えますよね♪素敵れぽ感謝☆

iris1002 2009年06月15日 15:28
しょこbirdさん、こんにちは♪
始めまして irisです。

10.9さんの日記で「お薦めの納豆炒飯」として
紹介されていたのを見て 作らせていただきました。

私も10.9さんのつくれぽと全く同じ感想です。
とっても上品◎
納豆料理がこんなに上品に作れる!と驚きました。

大葉、海苔、ゆかり まさに「和」の味ですよね。
納豆に混ざりバターがそれを優しく包んでいる感じがしました。
特別な味付けが無くてこれだけ美味しいのも素晴らしいです!

ありがとう、すっごくおいしかったです。
ご馳走さまでした♪