基本の調理パン生地
ゆきらいん
作り方
コツ・ポイント
ベンチタイムはしっかり取って下さい。（形成をし易くする為）比較的水分が多めの生地なので扱いやすいと思います。焼き上げは高温＆短時間で。そうする事によって、ふっくらパリッとしたパンを焼き上げる事が出来ます。
このレシピの生い立ち
自分で作るのだから調理パン生地もリッチでいきたいなぁ・・と。コレだけで食べても美味しい。そんな贅沢調理パン生地の配合です。（＾－＾）
レシピID : 418466
公開日 : 07/08/18
更新日 : 07/12/30
このレシピの作者
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