ハムマヨチーズ♪調理パン

Name: ハムマヨチーズ♪調理パン
Cook time: 120 min
Yield: １２個
Ingredients: 基本の調理パン生地 （ID418466); ハム １２枚; チーズ 適量; マヨネーズ 適量; パセリ（飾り用） 適量

Description

調理パンの中でも良く作る物がコレです。ふんわりパン生地に、王道のハムマヨチーズがとても美味しいです♪（詳しい形成の仕方を記載）

ゆきらいん

材料（１２個）

基本の調理パン生地

（ID418466)

ハム

１２枚

チーズ

適量

マヨネーズ

適量

パセリ（飾り用）

適量

作り方

1

調理パン基本生地を作る。（形成直前まで）
2

生地を麺棒で丸く広げる。（ハムが乗るサイズに）広げた生地の上にハムを乗せる。
3

手前からクルクル巻いていく。生地の端をしっかり閉じる。
4

筒状の生地を潰す。
5

長い方を半分に重ねる様に折る。（また軽く潰す）
6

輪になっている部分から写真の様に包丁でカットする。（もう片方の端は少し残して）
7

切り口が見える様扇状に広げる。霧吹きし２次発酵２０分。
8

チーズ・マヨネーズ・パセリを飾り霧吹きする。余熱２００度オーブンで１０～１２分焼く。
9

出来上がり♪

コツ・ポイント

色んな形成の仕方がありますが、私はハムと生地が沢山マーブル状になるこの形成が１番好きです♪

このレシピの生い立ち

昔からハムマヨチーズは、こんな感じで作ってます。

レシピID : 418474 公開日 : 07/08/18 更新日 : 07/08/18

このレシピの作者

ゆきらいん

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