レモンカード

レモンカード
甘酸っぱいのレモンのカスタード
クラッカーにのせたりトーストにもぜひ♪

材料 (作りやすい量)

レモンの絞り汁
50cc(1個と1/2個分位)
レモンの皮のすりおろし
1個分
2個分
バター(無塩)
50g

1

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グラニュー糖と卵黄とレモンの絞り汁を順にボールに入れて混ぜる

2

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①を濾しざるで濾しながら鍋に移す

3

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鍋を火にかけバターとレモンの皮のすりおろしを加える

弱火

4

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ヘラで混ぜながら煮詰める

※休まず混ぜる

5

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7~8分ほどすると
ヘラで混ぜると一瞬鍋底が見えるくらいトロリとなればOK
すぐに火を消す

煮詰め過ぎに注意

6

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熱いうちに清潔な瓶に移す

コツ・ポイント

冷めると固くなるので煮詰め過ぎに注意してください

このレシピの生い立ち

自己流レモンカードです
レシピID : 4184930 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。 手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪ 毎日のつくれぽに感謝♡ パン お菓子 保存食 さあ今日はなにを作ろうかな? ↓ホームページはこちら http://hiromamma.com/index.html ↓インスタはお弁当などをup https://instagram.com/______hiro______/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/02/17

写真

きれいに作れました(๑'ᴗ'๑)

クック74SDUM☆

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

17/01/15

写真

美味しくて味見が止まりません(笑)明日の朝ご飯が楽しみです♪

unappi*

わかります〜味見ついついw 素敵なつくれぽありがとう♡

16/12/14

First tsukurepo mark
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おいしくできましだ(╹◡╹)

Neo4069

とっても美味しそう♪素敵なれぽありがとう♡^^