いかと大根の煮物

いかと大根の煮物

Description

大根にイカの出汁がしみて美味しい♡

2018.02.23
人気検索TOP10入り感謝╰(*´︶`*)╯

材料 (2人分)

大根
1/2〜1/3本
いか(冷凍で可)
1/2杯
適量
砂糖
大さじ1.5
大さじ3
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

1

大根は2cm幅の輪切りにて皮をむき、半分に切って半月切りにする
イカは1cm幅に切る

2

大根を鍋に入れ、大根がかぶるくらいまで水を注ぎ強火にかける

3

煮立てばイカを加え、再び煮立ったらアクを取る

4

砂糖・酒・みりんを加えて落し蓋をし、大根が柔らかくなるまで中火で煮る

5

大根が柔らかくなったら醤油を加え、再び落し蓋をして弱火で煮る

6

煮汁が1/2〜1/3になったら器に盛って完成♡

コツ・ポイント

大根は水から煮ること

このレシピの生い立ち

どんな食材とも相性抜群♡
いつもは鶏が多いので、今回は海鮮で♡
レシピID : 4185192 公開日 : 16/12/08 更新日 : 18/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/01/14

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味が染みてて美味しい♡シンプル絶品レシピに感謝^_^

ぴょんこ623

美味しく作ってくれてありがとう♡

17/02/02

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冷凍室にあったモンゴウイカで☆美味しくて二人で完食美味しかったよ

しのばぁたん

美味しく作ってくれてありがとう♡

17/02/04

写真

いかを小さく切りすぎましたが、しっかり味がしみて美味しかったです

かずこ☆

美味しく作ってくれてありがとう♡

17/02/05

First tsukurepo mark
写真

凄い美味しかったです。また作りたいです。感謝!!

銀座のパパさん

美味しく作ってくれてありがとう♡