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★をボールに入れ良く混ぜたら、ぬるま湯を少しずつ加え菜箸でポロポロになるまで混ぜる。
①を一塊にして、捏ねる。しっかり滑らかになるまで捏ねなくても良いです。
ラップに包んで30分室温でねかせる。
直径23㎝位の円形にに伸ばす。
フォーク等でピケして、マヨとしょう油の混ぜたものをスプーン等で生地にぬる。
ネギ、しらす、チーズの順に生地にのせる。
200℃のオーブンで12~13分焼く。
焼けたら青海苔をトッピングして出来上がりです。