節約★【鶏胸のガーリックオイマヨソテー】

節約★【鶏胸のガーリックオイマヨソテー】
【働くママ】の節約料理(^^♪
安い鶏むね肉も、しっとり、やわらか~!
絡めるソースがまた絶品!
ぜひ、お試し下さいね♪

材料 (4人分)

●鶏むね肉
600g(皮なしで)
●小麦粉
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ4
※小葱(小口切り)
適量

作り方

1

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鶏むね肉の皮をはがし両面をフォークでブスブス。

2

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包丁を斜めに入れ、そぎ切りにします。

3

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こんな感じね。

4

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小麦粉大さじ1をふりかけてまぶします。

5

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ひっくり返して
同じように大さじ1をまぶし、上から押さえるようにし、小麦粉をしっかりくっつけます。

6

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フライパンに油(分量外)を熱し、にんにくを炒めます。

7

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⑤の鶏むね肉を並べて入れ焼きます。

8

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焦げ目がついたらひっくり返し、裏面も同じように!

9

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焼いている間に、★を混ぜ合わせておきます。

10

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両面焼いた鶏むね肉に、オイマヨソースを半量ほどかけます。

11

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ソースを絡めるように焼きあげ、味を見ながら残りのオイマヨソースで味をととのえます。

12

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器に盛って、小葱を散らしたら彩りもいいねッ!
出来上がり~♪

13

【2016.11.30】
つくれぽ10件 
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
 感謝☆感謝

14

【2016.12.1】
「オイマヨ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
 感謝☆感謝

15

【2017.3.16】
 推薦レシピ
「鶏むね肉」のカテゴリに掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

16

【2017.6.17】
つくれぽ100件 
「2回目の話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
 感謝☆感謝

17

【2017.8.26】
「プレミアム献立」に掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

18

【2018.7.27】
全国スーパーマーケット販促レシピに選んで頂きました!

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19

【2018.8.1】
「節約」の
人気検索1位(^^♪
 感謝☆感謝

20

【2019.1.6】
「クックパッドニュース」に掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

コツ・ポイント

※フォークでブスブスすることで火の通りを
 良くします!(筋切り)
※小麦粉をまぶして焼くことで、身が縮まりに
 くく、かたくなりにくくなります。
※マヨネーズの原料である油と酢。油は、鶏む
 ね肉に絡みしっとり、酢はやわらか効果発揮!

このレシピの生い立ち

鶏むね肉でもやわらかく、美味しく食べられる工夫をあれこれ・・・。
レシピID : 4185628 公開日 : 16/11/16 更新日 : 19/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

283 (273人)

19/06/13

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好評でした!美味しかったです!!

もきち☆

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

19/05/07

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簡単にふっくら美味しくできました^ ^

hiraria

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

19/04/24

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残念ながらこの味は美味しいとはおもえませんでした。

ほはー

好みもあるかと思いますので、そのようなご意見もりだと思います

19/04/21

写真

簡単でした。

ともちぃmama

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

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Profile sukaimaron 2018年07月31日 23:41
はじめまして。
こちら、コツ・ポイントの欄にお酢の事が書かれてありますが、材料には記載されていないようで…
入れるなら、いつどれくらい入れたらいいでしょうか。
宜しくお願い致します。
☆s4☆ 2018年08月01日 06:09
コメントいただきありがとうございます。
酢を単独で使うわけではないんですよね。
マヨネーズを使うポイントとして、マヨネーズの原料
である、油と酢の効果という意味での記載だったのですが
書き方がわかりにくかったようですので修正しました。
貴重なご指摘ありがとうございました。
Profile sukaimaron 2018年08月01日 07:22
早速のご回答ありがとうございました!
なるほどそういう意味だったのですね(^^)
美味しそうなので今度作ります!
☆s4☆ 2018年08月01日 10:33
ご丁寧に返信ありがとうございました。
ぜひ、作ってみて下さい♪