★簡単炊飯器★シンガポール風チキンライス

★簡単炊飯器★シンガポール風チキンライス
シンガポールを代表する料理の一つ!!手間をすべて省いて、炊飯器にいれるだけにしてみました。つけだれも焼肉のたれをアレンジしてみました!

材料

鶏肉(胸でもモモでもよい)
1枚
2合
小さじ1 位
鶏がらスープの素
小さじ1 位
あれば、ローリエ、ローズマリー等も一緒にいれると、よいでしょう。
【つけだれ】
焼肉のたれ
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1/2
小さじ1 位
お好み
(水)
(大さじ1~2)

1

肉に塩、コショウで下味をつけておく。ニンニク、生姜はすりおろしておく。

2

米を通常より、若干、水を少なめにし、分量のニンニク、生姜、鶏ガラスープの素をいれてかき混ぜる。上に鶏肉をのせて炊く。

3

炊き上がったら、肉を取り出して、スライスする。ライスと一緒に盛り、混ぜ合わせたタレを添えて出来上がり!(味が濃ければ、水を足して調節)

コツ・ポイント

私は胸肉で作ったので、ダシが薄いと思い鶏がらスープの素を少しだけ足してみました。生姜、ニンニクは、お好みによりたっぷり使っても美味しいでしょう。焼肉のたれの甘さ等によって、醤油、鷹の爪の量などを加減してもよいと思います。タレを肉だけでなくライスにもかけてお召し上がりください。美味しいで~す!

このレシピの生い立ち

外で食べた、シンガポールチキンライスが、美味しかったので、自己流にアレンジしてみました!
レシピID : 418584 公開日 : 07/10/27 更新日 : 10/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (9人)

17/07/20

写真

簡単でおしゃれなご飯が出来ました。

ましゃまる

盛り付けも素敵ですね。 つくれぼありがとうございます。

17/01/11

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胸肉のレシピ探してました☆娘もご飯美味しい♪とお気に入り(^^)

precious☆

美味しそうですね つくれぼありがとうございます!

16/08/08

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結婚記念日の料理に作りました♡とても美味しかった~(*´ー`*)

☆熊八☆

つくれぼ有り難うございます。結婚記念日なんですね。素敵ですね

16/02/19

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リピ♡テレビ番組につられ食べたくなり〜^ - ^やっぱり美味しい

ゆいランラン

リピ有難うございます。タレが美味しそう♪