クリーミーなえびアボカドグラタン
＊のんてぃん＊
作り方
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1
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エビは殻をむき背わたをとってお酒(分量外)を少しかけて汚れを取り、水洗いしておく。沸騰したお湯で2分ほど茹でる。
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2
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アボカドは縦に包丁を入れぐるりと一周回して半分に。種を取り、格子状に切り込みを入れてからスプーンで皮からはずす。
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3
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アボカドにレモンをふり、2〜3つに切ったエビ、塩こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜる。
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4
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ホワイトソース、マヨネーズ、パルメザンチーズでお好みの味にする。
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5
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アボカドの皮に戻し、チーズをかけてトースターで焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
ホワイトソースはなくても全く問題なしです！が、入れるととろーりとしておすすめです。
このレシピの生い立ち
女子会の一品を考えていて。みんなが好きなアボカドをお店のようにしてみました。大好評！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
