カレーリメイク★スティック春巻き&チーズ

カレーリメイク★スティック春巻き&チーズ

Description

余ったドライカレーはドリアにすることが多いのですが…いつもと違ったアレンジをしてみました!チーズで包むと皮も破れず美味♡

材料

カレー(残りもの)
あるだけ
春巻きの皮
適量
スライスチーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は残りもののドライカレーを使用♡
    普通のカレーの場合、レンジでチンしたじゃがいもを潰して加えるなどし、固さを調整↓

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    ★じゃがいもは皮ごと洗い、水気がついたままラップで包みレンジで7〜8分チン。皮をむき、潰したら、カレーに加えて味を調整!

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    常温に戻した春巻きの皮を横長に半分に切ります♡
    スライスチーズを細長く切り、手前に乗せます。
    両端は少し空けておきますよ

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    チーズの上にカレーを乗せます。更にその上にチーズを重ねます!
    チーズ→カレー→チーズのサンド!!
    カレーは冷まして使用♡

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    写真

    写真のように、春巻きのふち3辺に水溶き小麦粉をのり代わりに塗りますよー☆

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    巻き巻き。巻き巻き。(´・ω・`)

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    巻き終えたら、両側は指でぴしっと押さえます*\(^o^)/*

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    やや厚めに油を敷いたフライパン中火弱めでじっくり揚げ焼きにします!
    ★こんなに一気には焼かない方が良いです!皮破れます笑

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    お皿に盛り付けたら、完成です*\(^o^)/*

    私なりのカリカリに焼くコツも書いてみたので、良ければみてください↓↓

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    チーズを細長くカットし、カレーをサンドしましたが、スライスチーズはそのまま敷きカレーだけ手前に細長く置くのでも良いかも!

コツ・ポイント

【カリカリのコツ】
①春巻きを巻く時は、ふんわりと。ただし、巻き終わりはノリでしっかり止める。
②具は完全に冷めたものを使用!
③油が熱くなる前に春巻きは投入し、中火弱めでじっくりゆっくり焼く。フライパンを斜めにし、油をかけながら焼きます!

このレシピの生い立ち

前日の夕飯の余ったカレーのリメイクです♡
レシピID : 4186196 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年6月15日

ドライカレーを春巻きにする発想が無かったですが、簡単だし、食べてみたら美味しかったです!

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2017年3月31日

初れぽ

いつも同じにカレー食べてたけど春巻イイですね♪チーズ最高美味♡

こんがりめっちゃ美味しそうです♡レポ嬉しいです!有難う^ ^

このレシピを使った献立

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