大根とサバ味噌煮缶で♪簡単煮物

大根とサバ味噌煮缶で♪簡単煮物

Description

大根と鯖の味噌煮缶で作る簡単な煮物です。
旨味がたっぷり染み込んだ大根が美味♡
さっとできます◎

材料 (2~3人分)

大根
1/4本(250g)
さば味噌煮缶
1缶(190g)
1かけ
◇水
70cc
◇酒
大さじ1
小さじ2
◇醤油
小さじ2~3
青葱、大葉など
適宜

作り方

1

写真

大根は皮を剥き、7~8㎜位のいちょう切り

生姜は千切り

鯖缶は汁ごと使います

2

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大根を耐熱容器に入れ
ラップをしてレンジ600W約3分半~4分加熱する(下茹でしてもOK)
※レンジ加熱時間は調整下さい

3

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鍋(フライパン使用)に ◇の水と調味料、2の大根、1の生姜と鯖缶を汁ごと入れ、火にかける
鯖は軽くほぐすように入れても。

4

写真

煮立ったら火を弱め、蓋をして約15分ことこと煮る。
火を止めたらそのまま冷まして味を染み込ませる。

5

写真

3で、水は空いたサバ缶に注いで(缶の中を洗うように)鍋の中へ入れています
煮汁の量は大根がほぼかぶる位です。調整下さい。

6

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器に盛り付け
大葉や青葱、大根の葉などがあれば添える。

7

✿2017/05/19
話題入りさせて頂きました。
作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*鯖はあまり細かくほぐさずに煮た方が仕上がりが綺麗です。
*大根はレンジ加熱してから煮込むことで時短に♪
*◇は味をみて調整して下さい(工程5)
*火を止めたら冷ましておくと◎味がよく染み美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

大根とサバ缶消費に作ったのがきっかけで、以来家族からもよくリクエストがある我が家の定番おかずです。とても手軽に、美味しくできるのでよく作っています。
レシピID : 4186436 公開日 : 16/12/14 更新日 : 20/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/10/17

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簡単で美味しかったです(^^)

hrm07

20/09/17

写真

簡単で美味しかったです^_^

みどりりんごちゃん

20/09/17

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味噌煮缶を使って簡単に美味しく出来ました!リピします^^

maisuke☆

20/09/02

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めっちゃうまい!!!最高!!

まるこちゃ〜ん

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