☆柔らか豚肉ステーキのガーリックトンテキ

☆柔らか豚肉ステーキのガーリックトンテキ

Description

柔らか豚肉と少し焦がしたガーリックしょうゆでもりもり、パンチのあるトンテキです。

材料 (4人分)

豚肉(ロース厚切り)
4枚(500g)
キャベツ
1/8個(150g)
1カケ(10g)
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2

作り方

1

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ニンニクの薄皮を剥き、みじん切りにする。

2

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豚肉に、包丁の先で全体にまんべんなくプスリプスリと刺して、切れ目を入れる。

3

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豚肉を、2cm幅に切る。

4

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ボウルに●とニンニクを混ぜて、豚肉を入れてよく揉みこむ。

5

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ラップを豚肉に密着させるように、空気が入らないようにかけて、冷蔵庫で30分寝かせる

6

写真

~30分後~
キャベツを千切りにする。

7

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キャベツを皿に盛り付ける(使用している食器のサイズは、直15cm×高さ4cm)。

8

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フライパンにマーガリンをひいて、豚肉をタレごと加えて中火で炒める。

9

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豚肉の色が変わったら、火を止める。

10

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キャベツの上に豚肉をのせる。

コツ・ポイント

豚肉に切れ目を入れて、焼いた時の縮みを減らします。

このレシピの生い立ち

豚肉がたくさんあったので、作りました。
レシピID : 4186902 公開日 : 16/11/17 更新日 : 17/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/08/24

写真

下味簡単なのにしっかり味がついてて美味しかったです☆

まきん家

おいしそうです(^O^)ありがとうございます♪

17/07/02

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ピーマンを入れたら青椒肉絲ぽくなりました!美味しかったです!

さかちゃんたん

ピーマン入りおいしそうです♪ありがとうございます(^O^)♪

17/06/05

写真

家族に好評でした♪また作ります(*^^*)

向日葵くっく

おいしそうです♪ありがとうございます(^O^)♪♪

17/03/14

写真

美味しくいただきました♪

クックVNSB48☆

おいしそうですね♪ありがとうございます(^-^)v