お酒がすすむ♪オクラのナムル

お酒がすすむ♪オクラのナムル

Description

オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎

材料 (4人分)

オクラ
2袋
調味料
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
醤油
小さじ1/2
大さじ1
ラー油
少々
白ごま
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは熱湯でさっと茹で、ざるに上げる

  2. 2

    写真

    少し熱が冷めたら、温かいうちにヘタを切り落とし、斜めに半分に切る

  3. 3

    写真

    調味料を上から順に入れ、混ぜ合わせる

    鶏ガラスープの素はオカラのねばりと熱で溶けます♪

  4. 4

    写真

    お好みで白ごまとラー油をあわせてできあがり♪

    写真は白ごま小さじ2です♪

コツ・ポイント

☆我が家ではラー油は2〜3滴、白ごまは小さじ2ほど入れています。
☆濃いめの味付けなのでお酒にとっても合います
☆薄味が好きな方はお醤油を少なめにすると良いです
☆味をなじませなくても美味しい・なじませてもさらに美味しいレシピです♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。
いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆
レシピID : 4187758 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

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