和食に温か♪山東菜と長芋と白滝のお味噌汁

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Description

山東菜と長芋に、白滝のお味噌汁です(^_^)♪
簡単、和食の汁物に、落ち着きます*.゚

材料 (4人分)

1束
200g
300g
 
だしの素(だし汁使用なら不要)
3袋(12g)
味噌
お玉4分の1~味を見て

作り方

  1. 1

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    山東菜はざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

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    エリンギは、薄くスライスする。

  3. 3

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    長芋は皮を剥いて、長さに4~5cmの格子切りにする。

    ※滑るので注意して下さい!

  4. 4

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    白滝はサッと洗って、食べやすい長さに切る。

  5. 5

    写真

    鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら弱火にし、10分ほど煮る。

  7. 7

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    最後に、味を見ながら味噌を溶かす。

コツ・ポイント

長芋を切るときは、滑るので気を付けて下さい!

白滝は、切ってから入れると、食べやすいです!

味噌は、味を見ながら少しずつ溶かして下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

長芋のお味噌汁にしたかったので、山東菜と、白滝でボリュームも出しました(*´∀`)♡
レシピID : 4187952 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

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