☆簡単☆にんじんカップケーキの画像

Description

余ったにんじんとHMでカップケーキ☆
少ない材料で簡単に作れます♪
にんじん感がなく、苦手克服の一歩に繋がるかも♪

材料 (カップ5~10個分)

中1本
2個
砂糖
30~40g
バターorマーガリン
50g~
バニラエッセンス(あれば)
数滴

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき磨り下ろす。

  2. 2

    180度の30分で予熱をセット。

  3. 3

    ホットケーキミックスに卵、砂糖、バターを加え混ぜる。磨り下ろしたにんじんは最後に加えて混ぜる。

  4. 4

    カップに生地をいれる。

  5. 5

    180度で30分焼いたら完成☆
    焼きたてでも、覚めても美味しいにんじんカップケーキ!

  6. 6

    ※材料と分量少し変更しました
    卵1個→2個
    バニラエッセンス追加
    バターも気持ち多めだとしっとりです(´∩ω∩`)

コツ・ポイント

バターがない場合はサラダ油でも可!
その場合は約50cc♪

このレシピの生い立ち

にんじんが苦手な姉をだまそうと考えました(*´∀`)
☆にんじんカップケーキ検索2位、
☆にんじんケーキ検索でトップ10入りしました(#^.^#)
レシピID : 4188008 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
潤三郎★
簡単おいしい!また、つくります!

美味しそうです♡ありがとうございます!

写真
まみー☆ぽこ
砂糖バターを少し控えて一歳子供に♪にんじん感ゼロで驚きです!

♡型かわいい♪作っていただきありがとうございました!

初れぽ
写真
がたゆう
人参の量が多くても、とても美味しくできました!

私もやってみます!!作っていただきありがとうございました♪