豚肉の大葉炒め生野菜添え

豚肉の大葉炒め生野菜添え

Description

下味をつけた豚肉と大葉の簡単な炒め物を、生野菜と一緒に食べます!

材料 (3〜4人分)

豚肉(お好きな部位の薄切り)
250g
大葉
10〜15枚
1かけ
●醤油
大さじ1
小さじ1
小さじ1
こしょう
少々
小さじ1
生野菜(お好きなものを)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ●をボウルに入れて混ぜる。そして、食べやすい大きさに切った豚肉を加え、混ぜ合わす。にんにくを薄切り、大葉を千切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて加熱。にんにくの香りがしたら、豚肉を加え、炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、大葉を加え、混ぜ合わせる。ここで味をみて、薄いと感じるようでしたら塩で整えてくださっても結構です。

  4. 4

    こしょうをふり、ごま油を加え、軽く混ぜ合わせ、火を止める。器に盛り、お好みの生野菜を添えて。

コツ・ポイント

生野菜にはドレッシングなどかけず、お肉と一緒に食べます。YouTubeに動画レシピあり。http://ameblo.jp/ussy143/entry-11129088777.html ←私のブログ記事に動画レシピを貼ってます。ご覧ください。

このレシピの生い立ち

うっし〜家の夏の定番!暑い夏の日、キッチンに長く立ちたくないので、こんな簡単スピード料理ばっかり作ってしまいます。
レシピID : 418807 公開日 : 07/08/19 更新日 : 15/07/26

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