低糖質☆濃厚大豆粉の抹茶チーズケーキ

低糖質☆濃厚大豆粉の抹茶チーズケーキ

Description

糖質7.4g。1切れ糖質1gの低糖質でグルテンフリーの抹茶チーズケーキ。2020.10/3クックパッドニュースにて紹介。

材料 (4人分)

クリームチーズ
100g
山清orみたけ大豆粉
15g
(またはナッツ粉)
(20g)
1個
40g〜50g
抹茶
大さじ1弱

作り方

1

写真

オーブンを170度に予熱
すべての材料をミキサーでガーっとして、直径11.5cmシリコン型に入れてトントン。

2

写真

160度下段で40分焼いたら、そのまま1時間ほどオーブン内に放置。

3

写真

出来立てはプルプルしているので、1日冷やして型から外し、お好みで食べる直前に抹茶を小さじ1ふる。

4

写真

完成です。温めた包丁でカットすると良いです。

5

写真

ケトン比2.7です。

6

写真

2020.10.03クックパッドニュースにて紹介していただきました(^ ^)

7

写真

2020.10.31「大豆粉」の人気検索で1位になりました。

コツ・ポイント

オーブンによって焼き加減が変わりますので、最初は30分ぐらいになったら確認してください。大豆粉は失活した山清の大豆粉かみたけ大豆粉を使用しています。
最後に抹茶を振りすぎると苦くなるのでご注意下さい。

このレシピの生い立ち

糖質制限中に抹茶味のお菓子が食べたくなって。
レシピID : 4188079 公開日 : 16/11/18 更新日 : 20/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/12/22

写真

低糖質で抹茶嬉しいです!

ひとみ80

20/10/05

写真

ほろ苦 うまうまに出来ました 美味美味

bellーりん

20/05/16

写真

抹茶味が濃厚で美味しかったです!倍量で作りました(^-^)v

あんころもんたん

18/08/12

写真

とってもおいしかったです!これで低糖質なんて嬉しすぎます!!

プリンセスゆりりん

お口に合ってすごく嬉しいです♪ココアなどお好みでアレンジを♡