離乳食後期～完了期　牛ひき肉ハンバーグ

豆腐を皿に移して軽く崩し、レンジ600W で１分加熱。荒熱がとれるまで放置。出てきた水分をキッチンペーパーで吸いとる。

牛挽き肉にナツメグと豆腐とブイヨンを加え、なめらかになるまで混ぜる。混ざったら片栗粉を加えてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油をひいて弱中火でたねを焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、水大さじ２を入れて蒸し焼きにする。

冷凍できるので色々アレンジできます。