もちもっちぃふわふわ☆蒸しパン☆
作り方
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1
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鍋に水を張り、強火にかけておきます。
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2
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計量器にボウルを乗せ、ふるい器を置き、「0」に合わせて小麦粉とBPを計り入れます。
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3
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砂糖(黒砂糖)を入れスプーンで混ぜる。牛乳(豆乳)を入れスプーンでなじませる程度に混ぜる。(30秒程度)
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5
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【黒ゴマきなこ】
きなこ・・・10g
黒ゴマ・・・5gの分量です♪
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6
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生クリーム+牛乳です♪
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7
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ソーセージ入りです♪
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8
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牛乳をカフェオレに変えてみました♪
コレはフライパンで蒸しました♪
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9
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【さつま芋蒸しパン】ほくほくに蒸したさつまいもを混ぜました♪
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10
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甘栗の蒸しパンです♪
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11
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黒ゴマ蒸しパンです♪
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12
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カスタード入りです♪これはかなりヒット!!
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13
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『博多ぶらぶら』を中に入れてみました♪
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コツ・ポイント
工程④で布巾(水滴防止)をする時は張って被せて下さい。蒸しパンに付いてしまうのでヾ(´Д`;●) ガスコンロの方は注意して下さい。ココットが浅い時は蒸し台を置くといいと思います。(100均にありますよ)
ココット型でした方が成功率が高く、ちゃんと膨らみます♪
(アルミカップは苦手な私・・・なぜ??)
甘さは控えめなので調節して下さいね♪
みなさんのアレンジ、教えて下さいね(○´∀`)ノ゙
ココット型でした方が成功率が高く、ちゃんと膨らみます♪
(アルミカップは苦手な私・・・なぜ??)
甘さは控えめなので調節して下さいね♪
みなさんのアレンジ、教えて下さいね(○´∀`)ノ゙
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで1番目の娘に離乳食として人参蒸しパンを毎日作ってたんですが、今は節約の為に小麦粉で作ってます♪ 写真は豆乳と黒砂糖で作りました♪