ソーダブレッドの画像

Description

ベーキングソーダ(重曹)が入るから、ソーダブレッドです。

材料

300g
小さじ1/2
サワークリームorプレーンヨーグルト
1カップ
1コ
砂糖
大匙2
一つまみ
レーズン、ごま、くるみ、アーモンド等お好みのもの
1/2カップくらい

作り方

  1. 1

    薄力粉・ベーキングパウダー・重曹・砂糖・塩は分量を量ってあわせて一度ふるいにかけておく。
    オーブンは温めておく。

  2. 2

    大きめなボールに、サワークリーム(プレーンヨーグルト)に卵を割りいれよく混ぜる。そこへ、1の粉類をいれ、レーズンやナッツなどもいれてサックリ混ぜていく。はじめゴムべらで最後は手で一塊にまとめていく。

  3. 3

    天板の上にクッキングシートをしいて生地をのせ、おおきなメロンパンのようなイメージで形を整える。包丁で十文字に軽い切れ目を入れる。
    180度で30分焼く。

コツ・ポイント

2の手順の時捏ねないで、下からすくって折りたたむ感じにすること。まとまりにくいなら、分量外の牛乳を極少量指先でふりかけてもいいです。ナッツ類は何でもいいけど入れた方が美味しいです。
うちでは、何かに使った残りものをよくいれます。

このレシピの生い立ち

数年前雑誌に載っていたもの、サワークリームがないときヨーグルトを使ったらそれはそれで美味しくできました。
レシピID : 418836 公開日 : 07/08/19 更新日 : 07/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
楽園前奏曲
簡単で凄く美味しかったです♪次はドライフルーツ入りでリピします!

はじめまして^^ ありがとうございます おいしそう~♪

写真
うっし〜
リピです♬朝ご飯用にちゃちゃっと焼きました。やはり美味しいっ^^

またまたありがとうございます。ミルクティーにあいますよね!

初れぽ
写真
うっし〜
とっても美味しく出来ました!すごく嬉しいっ(^▽^喜)

うっし~さん、はじめまして!つくれぽありがとうございます^^