簡単★揚げかぼちゃの鶏そぼろあんかけ~❤

簡単★揚げかぼちゃの鶏そぼろあんかけ~❤

Description

素揚げしたかぼちゃに しょうがをきかせた鶏そぼろあんをからませて、ほっこり優しい味付けなので身体もぽかぽかになります♪♪

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個(約350g)
鶏ひき肉(もも)
100〜150g
ねぎ(白ネギもOK)
適量
【そぼろあんの合わせ調味料】
だし汁(レシピID:3141507
1カップ
◆しょうがのすりおろし
小さじ1〜
◆しょう油
大さじ1½〜2
◆砂糖
小さじ2
小さじ2
【水溶き片栗粉】
小さじ2
小さじ2
◎サラダ油
フライパンの高さ2cm分

作り方

1

写真

かぼちゃは 種とわたを取り除き、長さを半分に切って 幅約7~8mmのくし型に切る✩

2

写真

フライパンにサラダ油を2cm弱くらいまで入れて中温で熱し⑴のかぼちゃを入れ 片面を1分半~2分ずつ 両面を揚げて取り出す

3

水溶き片栗粉の材料を混ぜておく✩
しょうがはすりおろしておく。
ネギは小口切りにしておく✩

4

写真

鍋にひき肉とだし汁を入れて 中火にかけ、菜箸でをほぐしながら煮る。
◆の材料を入れて2~3分煮て水溶き片栗粉を混ぜる✩

5

写真

⑵のかぼちゃを器に盛り付け、その上に ⑷の鶏肉あんをかけ 刻みねぎをトッピングしたら 完成でーす٩(๑♥ڡ♥๑)۶

コツ・ポイント

鍋にひき肉とだし汁を合わせて火にかけたら、アクが出るので こまめに取り除きながら煮立ててください☆
だし汁はレシピID:3141507を是非参照してね♪

水溶き片栗粉を入れる直前にも 箸で混ぜ合わせましょう✩
きれいなトロミができます♡

このレシピの生い立ち

いつもの煮物と違ったかぼちゃの煮物が食べたくて、かぼちゃを素揚げし そぼろあんをかけてみました~~~ѱ(❁´ч`❁)ѱ
これから寒くなる時期なので 『しょうが』入のあんは、身体を温めてくれるし 簡単で美味しいので、これはお勧めですよー♥♥♥
レシピID : 4188828 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/08/08

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南瓜レンチンして作りました(о´∀`о)生姜最高☆インゲン入り

ヒヨポン

美味しそうですね!作ってくれてレポもありがとうございます♥

17/04/06

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生姜が絶妙♡優しい味でとても美味しかったです(*´꒳`*)

わか★

喜んで貰えてうれしいです(o^^o)作ってくれてありがとう♡

17/03/08

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温まりますねーリピします!

ShinobiK

喜んで貰えて嬉しいです(o^^o)作ってくれてありがとう~♡

17/01/10

写真

とっても美味しかったです!リピ確定です!

✩mari✩

喜んで貰えて嬉しいです(o^^o)作ってくれてありがとう~♡