がっつり食べよう！豚のしょうが焼き☆
Description
みんな大好き豚のしょうが焼き。
食べごたえがあるように、とんかつ用のロース肉で作ってみました。
ご飯がすごく進みますよ♪
食べごたえがあるように、とんかつ用のロース肉で作ってみました。
ご飯がすごく進みますよ♪
ちびカピちゃん
材料
（２人分）
作り方
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1
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お肉の表面に、数箇所切り込みを入れ、筋を切ります。
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2
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塩・こしょうをして、手でしっかりと味をしみこませます。
その後、片栗粉をまぶします。
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3
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※の材料を混ぜ合わせて、たれを作ります。
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4
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お肉についた片栗粉を軽く払い落とし、油をひいて熱したフライパンで、こんがりと色がつくまで焼きます。
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5
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片面に色がついたら裏返し、ふたをして火がとおるまで蒸し焼きにします。
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6
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火がとおったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
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7
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そこへたれをまわしかけ、からめます。
少したれにとろみがでてくるくらい煮詰めます。
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8
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盛り付けて、お好みでごまをかけたら完成！！
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9
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男の人には、どんぶりにしてあげると大喜びしますよ☆
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コツ・ポイント
4の過程では、しっかり焼き色をつけた方が、美味しそうに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
大好きなしょうが焼きをたっぷり食べたくて、厚めのお肉で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちびカピちゃん
