マドレーヌ

マドレーヌ

Description

プレーン・チョコの2種類の味をお楽しみください★

材料

プレーン
全卵
150g
40g
42g
薄力粉
120g
レモンの皮
1/2個分
発酵バター(なければ無塩でも可)
118g
チョコ
全卵
150g
40g
42g
薄力粉
104g
ココアパウダー(無糖)
16g
オレンジの皮
1/2個分
発酵バター(無ければ無塩でも可))

作り方

1

発酵バターを鍋に入れ火をかけ、焦がしバターを作ります。
(少し色づく程度。)冷ましたらこしておく。

2

全卵・卵黄をほぐしてグラニュー糖、ハチミツ(少し温める)・皮を入れよく混ぜ合わせる。

3

粉類(薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー)をふるって②と合わせ、焦がしバターを加え合わせる。

4

※出来上がった生地は一晩寝かせてください。

5

=焼き=
室温に戻し、軟らかくなったら型に絞り、200~210℃のオーブンで8~12分焼けば完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

NO SWEETS
NO LIFE
レシピID : 4189033 公開日 : 16/11/22 更新日 : 17/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/02

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです♡次回は倍にして作り配りたいです☆

mimi☆ko

つくれぽ有難うございます!