茸とわかめの豆乳スープ
Description
手軽でヘルシーなスープ♬忙しい朝にもお勧めです。
miyuki12
材料
（2人分）
☆舞茸やしめじ
１/３袋
ひとつまみ
大さじ山盛り１
１００ｃｃ
２００ｃｃ
◎合わせ味噌
大さじ１
◎めんつゆ（濃縮タイプ）
大さじ１
すりおろし生姜又は大蒜
適量（風味づけ程度）
ラー油、ごま油（お好みで）
定量
作り方
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1
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舞茸（しめじ）は、ほぐして食べやすい大きさにする。乾燥わかめはさっと洗う。
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2
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小鍋に◎の材料を入れ、味噌を溶いたら、☆の具材を加え、沸騰させないように気を付けながら加熱する。
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3
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具材に火が通り食べ頃になったら、お好みでラー油やごま油をたられせば出来上がり。
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4
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カルンさんが新玉葱入りで作って下さいました。有難うございます！
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コツ・ポイント
レシピ分量を参考に、お使いの味噌、めんつゆに合わせて分量を調節下さい。
このレシピの生い立ち
今回は豆乳の消費に＾＾なんか消費兼ねて試作することが最近多いかも（汗）
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miyuki12
