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ブロッコリーは子房に分け、ピーマンも種をとって1cmくらいの食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーとピーマンを水大さじ1と一緒に耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで2分チンしておく。
鶏胸肉は一口大にそぎ切りにし、ボウルに入れ〇の調味料をよく揉みこんで、最低10分は置いておく。
●印の調味料を全て合わせておく。
フライパンに炒め油をしき鶏肉を炒める。火が通ったら水気を切ったブロッコリー、ピーマンも入れ、さっと炒め合わせる。
合わせておいたタレを入れ軽く水気を飛ばし、塩コショウで味を整えたら出来上がり。