焼きパン粉で！揚げないフライドチキン
だんどり亭
作り方
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1
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ムネ肉は水平に2等分
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2
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マヨ鶏の調味料を揉み込む
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3
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パン粉大さじ3にオリーブオイル小さじ2をレンジ600ｗ1分半で焼きパン粉を作る
※オーブンを220度に予熱開始
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4
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小麦粉に塩胡椒やお好みのスパイスと焼きパン粉を混ぜて衣を作っておく
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5
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卵白を泡立ててからバッター液を作る
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6
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バッター液に肉を付けて衣を付ける
オーブンで20分焼いて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
衣に油を振るのは難しいので焼きパン粉(オイル多め)を混ぜてみました
衣サクサクになって正解でした
衣サクサクになって正解でした
だんどり亭
