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このレシピの作者
2015/7/1 レシピエール就任♪ ダイエットレシピやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ by だんどり
(ダイエット中 体重79kg→67kg)
※取材記録はブログをご覧下さい♪
news
https://news.cookpad.com/articles/17069
焼きパン粉で！揚げないフライドチキン
マヨ鶏＆焼きパン粉＆スパイス粉で！
材料
（2人分）
ムネ肉
1枚
■
マヨ鶏
マヨネーズ
小さじ1/2
減塩醤油
小さじ1/2
酒
小さじ1/2
砂糖(ラカント)
小さじ1/2
5mm
5mm
■
バッター液
卵
1個
小麦粉
1/4カップ
少々
小さじ1/4
牛乳
70cc
■
衣
焼きパン粉
大さじ3
小麦粉
1/2カップ
色々
-
1
-
ムネ肉は水平に2等分
-
2
-
マヨ鶏の調味料を揉み込む
-
3
-
パン粉大さじ3にオリーブオイル小さじ2をレンジ600ｗ1分半で焼きパン粉を作る
※オーブンを220度に予熱開始
-
4
-
小麦粉に塩胡椒やお好みのスパイスと焼きパン粉を混ぜて衣を作っておく
-
5
-
卵白を泡立ててからバッター液を作る
-
6
-
バッター液に肉を付けて衣を付ける
オーブンで20分焼いて完成
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
衣に油を振るのは難しいので焼きパン粉(オイル多め)を混ぜてみました
衣サクサクになって正解でした
衣サクサクになって正解でした
レシピID : 4189608
公開日 : 16/11/19
更新日 : 16/11/19
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