お手軽な柚子味噌でホイル焼き
Description
柚子ジャムか柚子茶を使った簡単な柚子味噌でホイル焼きにしました✳︎忙しいときもお一人様も栄養ばっちりですq(^_^)p
タヨン
材料
（ひとり分）
5枚くらい
お好みの野菜きのこ類（きゃべつ・玉ねぎ・人参・パプリカ・スナップエンドウ・えのき）
適量
味噌+柚子ジャム（瓶詰の柚子茶でも）
各大さじ1.5
酒
少々
■
アルミホイル
作り方
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1
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豚肉はお酒少量をまぶしておく。
アルミホイルを二重に敷き、野菜を敷く（キャベツ・たまねぎ）
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2
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野菜の上に豚肉をならべる。
味噌と柚子ジャムをよく混ぜ合わる（お好みに調節してください）
柚子味噌を肉の上にのせる。
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3
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肉の上に彩のよい野菜を上にのせる。（人参・パプリカ・スナップエンドウ・えのき）
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4
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その上にアルミホイルをもう一枚のせる。
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5
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軽く空気を抜きながら回りを二つ折りにする。
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6
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魚焼きグリルかオーブントースターで１３分くらい焼く。
（時間は調節してください。）
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コツ・ポイント
・お好みですが柚子味噌は甘めが美味しい気がします
・味が薄まらないよう洗った野菜はしっかり水分をとっておく。
・お肉は野菜の火の通る加減と合わせ薄切りがよいと思います。
・焼き時間は具の量と家庭の火加減により異なるので調節してください。
・味が薄まらないよう洗った野菜はしっかり水分をとっておく。
・お肉は野菜の火の通る加減と合わせ薄切りがよいと思います。
・焼き時間は具の量と家庭の火加減により異なるので調節してください。
このレシピの生い立ち
味噌と柚子ジャムを合わせてみたら美味しかったので、それを使った楽ちんレシピを考えました。
(
)
タヨン
